Cara menyajikan Ayam Rica-rica Khas Manado nikmat

Ayam Rica-rica Khas Manado.

Kamu bisa membuat Ayam Rica-rica Khas Manado using 21 Bahan-bahan dan 5 cara membuat. begini cara menyajikan.

Bahan untuk membuat Ayam Rica-rica Khas Manado

1. kamu membutuhkan 1 ekor of Ayam.
2. kamu membutuhkan 4 batang of serai geprek.
3. kamu membutuhkan 5 lembar of daun salam.
4. siapkan 5 lembar of daun jeruk.
5. kamu membutuhkan 2 ruas of jahe geprek.
6. siapkan 2 ruas of lengkuas geprek.
7. siapkan 1 ikat of daun kemangi.
8. siapkan of Bumbu Halus.
9. siapkan 1/2 ruas of kunyit.
10. kamu membutuhkan 6 siung of bawang merah.
11. kamu membutuhkan 3 siung of bawang putih.
12. siapkan 2 butir of kemiri.
13. siapkan 5 butir of cabe rawit (sesuai selera).
14. siapkan 10 butir of cabe keriting (sesuai selera).
15. siapkan of Bahan Tambahan.
16. kamu membutuhkan 1 buah of jeruk nipis.
17. siapkan 1/4 sdt of garam.
18. siapkan 1/2 sdt of gula.
19. siapkan 1/4 sdt of kaldu bubuk.
20. siapkan Secukupnya of minyak untuk menumis.
21. siapkan Secukupnya of air.

Ayam Rica-rica Khas Manado Cara membuat

1. Siangi ayam, bersihkan dengan nipis. Rebus ayam bersama jahe, bawang putih, dan serai untuk menghilangkan bau amis. Lalu tiriskan..
2. Panaskan minyak, lalu goreng ayam yang telah direbus, jangan sampai garing. Lalu tiriskan..
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan jahe, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk. Tumis sampai harum.
4. Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Cicipi rasa lalu masukkan ayam biarkan bumbu meresap, tambahkan sedikit air..
5. Jika air sudah agak surut, masukkan kemangi. Aduk-aduk sebentar dan sajikan.