Resep: Mujaèr Woku Kemangi Khas Manado Segar

Mujaèr Woku Kemangi Khas Manado.

Kamu bisa membuat Mujaèr Woku Kemangi Khas Manado using 25 Bahan-bahan dan 5 cara membuat. begini cara menyajikan.

Bahan untuk membuat Mujaèr Woku Kemangi Khas Manado

1. kamu membutuhkan 1/2 kg of Ikan Mujaèr.
2. siapkan 1 sdt of Ketumbar Bubuk.
3. kamu membutuhkan 1 sdt of Kunyit Bubuk.
4. siapkan 1 buah of Jeruk Nipis (peras).
5. siapkan of Bumbu Halus.
6. siapkan 8 siung of Bawang Merah.
7. siapkan 2 siung of Bawang Putih.
8. siapkan 9 of cabe Rawit.
9. kamu membutuhkan 2 of cabe Merah Besar.
10. siapkan 1 ruas of Jahe.
11. kamu membutuhkan 1 ruas of Kunyit.
12. siapkan 2 butir of Kemiri.
13. kamu membutuhkan of Bumbu Pelengkap.
14. siapkan 1 buah of Tomat (diiris).
15. kamu membutuhkan 2 of daun Jeruk (disobek).
16. kamu membutuhkan 2 of daun Salam (disobek).
17. siapkan 2 batang of Serai (geprek).
18. kamu membutuhkan 2 ruas of Lengkuas (geprek).
19. kamu membutuhkan 8 of Cabe Hijau Utuh.
20. kamu membutuhkan 250 ml of Air.
21. siapkan 2 sdt of Garam.
22. siapkan 1 sdm of Gula.
23. kamu membutuhkan 1 ikat of Daun Kemangi.
24. kamu membutuhkan Secukupnya of Penyedap Rasa.
25. siapkan Secukupnya of Minyak Goreng.

Mujaèr Woku Kemangi Khas Manado Cara membuat

1. Bersihkan ikan mujaèr lalu lumuri dengan 1 sdt garam, air perasan jeruk nipis, ketumbar bubuk, dan kunyit bubuk. Diamkan selama 15 menit..
2. Siapkan wajan untuk menggoreng ikan mujaèrnya, lalu tiriskan..
3. Setelah selesai menggoreng, siapkan wajan dan beri 2 sdm Minyak Goreng untuk menumis bumbu. Masukkan semua bumbu halus dan pelengkap kecuali kemangi dan tomatnya..
4. Tunggu hingga harum dan masukkan tomat, kemangi, air, gula, garam, penyedap rasa. Test rasa, jika dirasa cukup masukkan ikan mujaèrnya.
5. Tunggu hingga mendidih dan bumbunya meresap. Selamat Menikmati.