Name: Ayam Woku Kering Khas Manado
Ingredients: 1/2 kg Ayam; 8 buah Kentang uk.kecil; 5 potong Tahu; 5 siung Bawang putih; 10 Bawang merah; 35 buah cabe (sesuai selera); 4 buah kemiri; 1 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 3 buah tomat; 3 batang serai; 1 lembar daun pandan; 5 lembar daun jeruk; 1/4 lembar daun kunyit; Secukupnya daun kemangi; Secukupnya garam; 1 sdt kaldu bubuk (sya : royco ayam); Sedikit gula; Sedikit air -+ 100ml

Ayam Woku Kering Khas Manado.

Kamu bisa menyajikan Ayam Woku Kering Khas Manado using 19 Bahan-bahan dan 5 cara membuat. begini cara menyajikan.

Bahan untuk membuat Ayam Woku Kering Khas Manado

siapkan 1/2 kg of Ayam.
siapkan 8 buah of Kentang uk.kecil.
kamu membutuhkan 5 potong of Tahu.
siapkan 5 siung of Bawang putih.
kamu membutuhkan 10 of Bawang merah.
siapkan 35 buah of cabe (sesuai selera).
siapkan 4 buah of kemiri.
kamu membutuhkan 1 ruas of jahe.
siapkan 2 ruas of kunyit.
kamu membutuhkan 3 buah of tomat.
kamu membutuhkan 3 batang of serai.
kamu membutuhkan 1 lembar of daun pandan.
siapkan 5 lembar of daun jeruk.
siapkan 1/4 lembar of daun kunyit.
kamu membutuhkan Secukupnya of daun kemangi.
siapkan Secukupnya of garam.
siapkan 1 sdt of kaldu bubuk (sya : royco ayam).
siapkan Sedikit of gula.
kamu membutuhkan Sedikit of air -+ 100ml.

Ayam Woku Kering Khas Manado Cara membuat

Potong ayam sesuai selera (sya rebus sedikit -+ 10menit), kentang & tahu potong sesuai selera kemudian goreng..
Haluskan bawang merah (sisakan 2siung utk di iris), bawang putih, cabe, jahe, kunyit, kemiri. Iris bawang merah & tomat, bersihkan & geprek serai.
Tumis bumbu halus, yg di iris, batang serai & daun2 kecuali daun kemangi yaa 😊 Tambahkan garam & gula.
Masukkan ayam, masak sampai mendidih, masukkan kentang & tahu goreng. Tambahkan sedikit air & kaldu bubuk.
Masak sampai air menyusut/hampir kering, koreksi rasa, 2 menit sebelum api dimatikan masukkan daun kemangi. Sajikan dengan nasi hangat, selamat menikmati 😊.