Resep: Ayam Woku Khas Manado Segar

Ayam Woku Khas Manado.

Kamu bisa menyajikan Ayam Woku Khas Manado using 19 Bahan-bahan dan 5 cara membuat. begini cara menyajikan.

Bahan untuk membuat Ayam Woku Khas Manado

1. siapkan 1 ekor of ayam negri, potong 10.
2. siapkan 2 lembar of daun pandan, iris tipis”.
3. siapkan 1 lembar of daun kunyit, iris tipis”.
4. kamu membutuhkan 5 batang of daun kemangi.
5. kamu membutuhkan 4 lembar of daun jeruk, iris tipis”.
6. siapkan 2 buah of tomat, potong kotak”.
7. siapkan 2 batang of daun bawang, iris.
8. siapkan 1-2 batang of sereh, potong agak besar.
9. siapkan Secukupnya of garam.
10. siapkan Secukupnya of kaldu jamur.
11. siapkan Secukupnya of gula (optional, kalau suka pedes bisa di skip).
12. siapkan of Bumbu Halus.
13. kamu membutuhkan 12 of cabe merah keriting.
14. kamu membutuhkan 12 of cabe rawit gila.
15. kamu membutuhkan 3 buah of bawang merah.
16. kamu membutuhkan 3 buah of bawang putih.
17. kamu membutuhkan 4 butir of kemiri di sangrai.
18. siapkan 2 cm of jahe.
19. siapkan 3 cm of kunyit.

Ayam Woku Khas Manado Cara membuat

1. Tumis bumbu halus, kalau sudah wangi tambahkan daun pandan, sereh, daun kunyit, aduk”.
2. Masukkan ayam, aduk rata hingga menguning, lalu tambahkan air secukupnya, diamkan sampai empuk.
3. Tambahkan garam, kaldu jamu, gula (optional), dan daun kemangi. Cek rasa, kalau sudah ok diamkan sampai kuah mengental.
4. Kalau sudah matang masukkan daun bawang dan tomat, tunggu sampai meresap.
5. Masakan siap disajikan.