Cara membuat Bebek bumbu hitam khas madura nikmat

Bebek bumbu hitam khas madura. Masukkan bumbu bebek madura ke dalamnya dan aduk aduk sampai tercium bau harum khas tumisan. Masukkan daging bebek beserta daun jeruk, gula merah, asam jawa, daun serehnya dan kemudian aduk aduk dan. Resep Cara Membuat Bebek Madura Bumbu Hitam Bagi anda pecinta kuliner dari olahan daging unggas namun bosan dengan menu daging ayam, bisa menjadikan olahan.

Tak cukup bila menikmatinya hanya sepotong. Makanan bebek goreng pedas ini adalah salah satu kuliner di Pulau Resep rica rica bebek Madura atau yang lebih di kenal dengan sebutan Resep bebek bumbu hitam Madura (Bebek Ireng) adalah masakan yang. Cara membuat Bebek Madura Bumbu Hitam: Ambilah bebek yang telah di potong - potong, potonglah bebek sesuai yang kita mau tapi sebelumnya harus di bersihkan dulu hingga bersih. Kamu bisa membuat Bebek bumbu hitam khas madura using 20 Bahan-bahan dan 6 cara membuat. begini cara menyajikan.

Bahan untuk membuat Bebek bumbu hitam khas madura

1. kamu membutuhkan 1 ekor of bebek yg sudah dibersihkan.
2. siapkan of Bumbu halus.
3. siapkan 8 siung of bawang putih.
4. kamu membutuhkan 10 siung of bawang merah.
5. siapkan 4 butir of kemiri.
6. kamu membutuhkan 1 ruas of lengkuas.
7. kamu membutuhkan 1 ruas of jahe.
8. siapkan 1 ruas of kencur.
9. siapkan 1 ruas of kunyit.
10. kamu membutuhkan 1 sdt of ketumbar.
11. kamu membutuhkan of Bumbu geprek.
12. siapkan 2 buah of serai.
13. siapkan 5 lembar of daun jeruk.
14. siapkan 400 ml of minyak goreng.
15. siapkan 1 sdm of air asam jawa.
16. siapkan of Daun bawang potong2 (optional).
17. siapkan of Jeruk nipis.
18. siapkan of Gula.
19. kamu membutuhkan of Garam.
20. kamu membutuhkan of Penyedap.

Sediakanlah wadah yang ada penutupnya lalu masukan bebek kedalam wadah namun sebelum di. Bumbu hitam ini jadi ciri khas nasi bebek yang dijajakan di Jakarta. Tapi kenyataan ini berbeda dengan daerah asal nasi bebek, Madura. Dan bumbu hitam yang agung ini tidak ada disana!

Bebek bumbu hitam khas madura Cara membuat

1. Bersihkan bebek, potong2 ukuran sesuai selera (saya lbh suka kecil). Buang bagian berutu bebek krn ini yg menyebabkan bau amis/apek pd bebek. rendam dengan air perasan jeruk nipis selama 30menit..
2. Bilas bebek lalu rebus bebek sampai air mendidih. Kalo masih bau amis rebus lagi ya. Saya rebus 2x biar bau amis bebek hilang. Tiriskan.
3. Panaskan minyak secukupnya dulu untuk menumis bumbu halus+bumbu geprek. Tumis sampe harum dan bumbu matang. Masukkan bebek yg sdh direbus tadi dan tambahkan air asam jawa. Aduk2...
4. Masukkan minyak krg lbh 400ml sampe bebek tenggelam semua. Aduk bumbui dgn garam,gula, penyedap smp dirasa pas. Masak dengan API KECIL selama krg lbh 1-2jam smp bumbu jd agak hitam dan bebek empuk.Jgn lupa masukkan potongan daun bawang. Masak sambil sesekali diaduk biar bagian bawah gak gosong.. masaknya harus sabar ya.. tp hasilnya gak sia2 kok..
5. Kalo sambalnya saya pakai sambal bawang.. Selamat mencoba...rasanya gurih dan bebek empuk bgt.
6. .

Nasi Bebek Madura Bumbu Hitam Tiga Bidadari, Bintaro, Jakarta; Nasi Bebek Madura Bumbu Hitam Tiga Bidadari için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon Nasi Bebek Madura Bumbu Hitam Tiga Bidadari. Maka dari itu, bumbu-bumbu yang digunakan begitu meresap hingga ke tulangnya. Nah, daripada makin penasaran, simak resepnya di bawah ini. Bahan-bahan yang dibutuhkan membuat bebek songkem. Pengen santap bebek madura dengan harga yang cukup terjangkau plus suasana yang nyaman?