Resep: Garang Asam Patin Khas Sumenep Madura enak

Garang Asam Patin Khas Sumenep Madura.

Kamu bisa menyajikan Garang Asam Patin Khas Sumenep Madura using 20 Bahan-bahan dan 6 cara membuat. begini cara menyajikan.

Bahan untuk membuat Garang Asam Patin Khas Sumenep Madura

1. siapkan 4 potong of ikan patin.
2. kamu membutuhkan of Bumbu halus:.
3. siapkan 4 buah of bawang merah.
4. siapkan 2 siung of bawang putih.
5. siapkan 1 cm of jahe ukuran kecil.
6. siapkan 1/2 cm of lengkuas ukuran besar.
7. kamu membutuhkan 1 cm of kencur.
8. kamu membutuhkan 3 butir of kemiri.
9. siapkan 1 cm of kunyit.
10. siapkan 1/2 sdt of ketumbar.
11. kamu membutuhkan 1/2 sdt of merica.
12. siapkan Seujung sdt of jinten.
13. siapkan 3 biji kecil of asam jawa.
14. kamu membutuhkan of Bumbu lain:.
15. siapkan 1 lembar of daun jeruk.
16. siapkan Secukupnya of minyak goreng untuk menumis.
17. kamu membutuhkan 2 batang of daun bawang, bisa diganti daun bawang prei (iris halus).
18. siapkan Secukupnya of garam.
19. siapkan Secukupnya of royko ayam (optional).
20. kamu membutuhkan Secukupnya of air bersih.

Garang Asam Patin Khas Sumenep Madura Cara membuat

1. Tumis bumbu halus, hingga matang.
2. Masukkan daun bawang dan daun jeruk. Tumis hingga layu..
3. Tambahkan air. Masak hingga mendidih..
4. Tambahkan garam dan royko, aduk rata.
5. Masukkan ikan patin. Masak hingga dagingnya matang..
6. Garang asam patin siap untuk dihidangkan..