Kaldu Daging Kacang Ijo Khas Madura. KALDU DAGING KACANG IJO/KALDU KOKOT KHAS MADURA BAHAN BAHAN: daging/kikil kacang ijo bawang merah bawang putih jahe lada kayu. Jangan lupa tonton sampai selesai ya!. Khas SITUBONDO & MADURA Tapi saya tdk memakai daging melainkan JEROAN & SUMSUM sapi.
KALDU DAGING KACANG IJO/KALDU KOKOT KHAS MADURA BAHAN BAHAN: daging/kikil kacang ijo bawang merah bawang putih jahe lada kayu manis cengkeh kaldu bubuk garam dan penyedap selamat mencoba. jangan lupa like komen dan subscribe. Cara Membuat Roti Jala Kuah Kinca. Kentang Kres Kilat Ala Lc Tanpa Rebus Tanpa Dibekukan. Kamu bisa membuat Kaldu Daging Kacang Ijo Khas Madura using 13 Bahan-bahan dan 9 cara membuat. begini cara menyajikan.
Bahan untuk membuat Kaldu Daging Kacang Ijo Khas Madura
- siapkan 1 kg of daging sapi.
- kamu membutuhkan 200 gram of kacang hijau.
- siapkan of Bumbu halus :.
- siapkan 2,5 liter of Untuk kuah kaldu+air kacang ijo.
- siapkan 10 siung of bawang merah.
- siapkan 5 siung of bawah putih.
- siapkan 1 sdt of lada/sesuai selera.
- siapkan 1/4 of kecil biji pala.
- kamu membutuhkan of Bumbu tambahan :.
- kamu membutuhkan 2 ruas jari of kayu manis.
- kamu membutuhkan 1 ruas jari of jahe geprek.
- siapkan of Daun bawang iris kasar.
- kamu membutuhkan of Minyak goreng utk menumis bumbu.
Resep Kaldu Kikil (kokot) Kacang Ijo Sederhana Khas Madura, Sumenep Spesial Asli Enak. Madura selama ini lebih dikenal sebagai pulau penghasil garam, tanahnya gersang dan tandus serta masyarakatnya yang bertemperamen keras. Tak banyak berita tentang pesona keindahan. Kaldu kokot khas Madura merupakan makanan sejenis sup dengan bahan dasar kacang ijo yang direbus.
Kaldu Daging Kacang Ijo Khas Madura Cara membuat
- Rebus daging sampai empuk (jangan buang airnya).
- Rebus kacang hijau sampai empuk (jangan buang airnya).
- Haluskan bumbu2 halus dan siapkan bumbu tambahan.
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan kacang hijau dan bumbu yg sudah di tumis ke dalam rebusan daging, tambahkan garam secukupnya. Masak sampai mendidih, masukkan jahe dan kayu manis..
- Masak terus sampai bumbu meresap, masukkan daun bawang sebelum mematikan api kompor..
- Kaldu siap dihidangkan, dgn sambel pedas dan bisa ditambah nasi.
- Selamat mencoba.
- #FestivalResepAsia#Indonesia#kaldumadura#dagingsapi#kacanghijau.
Meskipun kaldu kokot khas Madura ini berbahan dasar sama dengan bubur manis yakni kacang ijo, rasa keduanya berbeda. Cuaca panass kyak gini Makan bubur kacang ijo adalah pilihan yang bagus Selain enak bubur kacang ijo juga baik untuk kesehatan Bagus untuk ibu hamil Dan ibu menyusui. bubur kacang ijo khas madura asli enak tenan. Resep Bubur Kacang Ijo Khas Madura. Kaldu kokot merupakan makanan tradisional khas Madura yang berbahan dasar kacang ijo dan dipadukan dengan lauk dari jeroan sapi seperti Bubur lemak terbuat dari beras yang ditambahkan kaldu daging sapi saat pembuatannya. Di atas bubur lemak diberi mie kuning, rujak khas Madura.