Resep: Bubur Madura enak

Bubur Madura.

Kamu bisa membuat Bubur Madura using 31 Bahan-bahan dan 13 cara membuat. begini cara membuat.

Bahan untuk membuat Bubur Madura

1. kamu membutuhkan of 🍒bubur ketan hitam:.
2. siapkan 100 gr of ketan hitam.
3. siapkan 40 gr of ketan putih.
4. siapkan 75-100 gr of gula merah.
5. siapkan 750 ml of air.
6. siapkan of 🍒bubur sagu mutiara:.
7. kamu membutuhkan 75 gr of sagu mutiara.
8. siapkan 100 gr of gula pasir.
9. kamu membutuhkan 400 ml of air.
10. kamu membutuhkan 1 helai of daun pandan.
11. siapkan of 🍒bubur sumsum:.
12. kamu membutuhkan 50 gr of tepung beras.
13. siapkan 500 ml of santan.
14. kamu membutuhkan secukupnya of jus daun suji & pandan/pasta pandan (bisa diskip).
15. siapkan 1/3 sdt of garam.
16. siapkan 1 helai of daun pandan.
17. siapkan of 🍒bubur candil:.
18. kamu membutuhkan 100 gr of tepung ketan.
19. siapkan 2 sdm of tepung beras.
20. kamu membutuhkan 1/3 sdt of garam.
21. kamu membutuhkan 150 gr of gula merah.
22. kamu membutuhkan 500 ml of air.
23. siapkan 1 sdm of tapioka/maizena larutkan dlm 1 sdm air.
24. kamu membutuhkan of 🍶KUAH SANTAN (bisa utk semua bubur):.
25. siapkan 200 ml of santan kental.
26. kamu membutuhkan 1/4 sdt of garam.
27. kamu membutuhkan 1 helai of daun pandan.
28. kamu membutuhkan of 🍯Kinca :.
29. kamu membutuhkan 100 gr of gula merah.
30. kamu membutuhkan 100 ml of air.
31. siapkan 1 helai of daun pandan.

Bubur Madura Cara membuat

1. 🍒BUBUR KETAN HITAM : campur ketan hitam & putih. Cuci bersih, rendam selama 1-2 jam..
2. Didihkan air, rebus campuran ketan selama 10 menit dg api sedang, matikan kompor, tutup panci, diamkan selama 30 menit..
3. Tambahkan gula, lalu nyalakan kompor masak lagi, koreksi rasa. Sesekali aduk2 supaya bagian bawah bubur tidak lengket/gosong. Setelah air menyusut matikan kompor, sisihkan..
4. 🍒BUBUR SAGU MUTIARA: kita gunakan cara 5.30.7 yakni didihkan air, rebus mutiara selama 5 menit, matikan kompor, tutup panci & diamkan selama 30 menit..
5. Tambahkan gula & air secukupnya (bila perlu), masak lagi selama 7 menit, sesekali aduk hingga air menyusut & mutiara tampak bening..
6. 🍒BUBUR SUMSUM: campur 1/2 bagian santan dg tepung beras, garam, tambahkan jus pandan, aduk rata..
7. Rebus sisa santan & daun pandan hingga mendidih, jangan sampai pecah santannya. Masukkan larutan tepung beras, aduk2 sampai mengental/meletup2. Sisihkan..
8. 🍒BUBUR CANDIL : rebus air & gula merah. Sementara itu campur tepung ketan, tepung beras & garam. Tuangi air sedikit2 hingga adonan bisa dipulung..
9. Bikin bulatan2, lalu masukkan ke dalam rebusan air gula merah, tunggu sampai bola2 candil mengapung. Tambahkan larutan tapioka/maizena, aduk rata. Sisihkan..
10. 🍯KINCA : rebus air, gula merah & pandan hingga mendidih. Sisihkan. Sebenernya Kinca ini utk bubur sumsum, tapi kalo tdk dibuatpun nggak masalah, krn bubur yg lain sudah manis. Optional saja..
11. 🍶KUAH SANTAN : rebus santan, garam & pandan. Aduk2 sampai mendidih, jangan sampai pecah. Sisihkan..
12. Tata dalam mangkuk: masing2 bubur 1 sendok sayur, tambahkan santan & kinca. Sajikan..
13. Nikmaaattt...😋.