Resep: Soto Daging Madura enak

Soto Daging Madura.

Kamu bisa membuat Soto Daging Madura using 29 Bahan-bahan dan 4 cara membuat. begini cara membuat.

Bahan untuk membuat Soto Daging Madura

1. siapkan 250 grm of daging sapi bagian paha.
2. kamu membutuhkan 250 grm of paru sapi.
3. siapkan 2 liter of air kaldu daging sapi.
4. kamu membutuhkan of Bumbu Halus :.
5. kamu membutuhkan 15 siung of bawang merah.
6. siapkan 7 siung of bawang putih.
7. siapkan 1 ruas jari of jahe.
8. siapkan 1/4 ruas jari of lengkuas.
9. siapkan 1/4 ruas jari of kencur.
10. siapkan 1 ruas jari of kunyit.
11. kamu membutuhkan 1/2 sdt of ketumbar.
12. siapkan 1/2 sdt of merica.
13. kamu membutuhkan 1/4 sdt of jinten.
14. siapkan 2 butir of kemiri.
15. siapkan of Bumbu Pelengkap :.
16. siapkan 2 batang of sereh (ambil bagian putihnya).
17. siapkan 3 lembar of daun jeruk.
18. siapkan 3 lembar of daun salam.
19. kamu membutuhkan 3 sdm of minyak goreng.
20. kamu membutuhkan Secukupnya of garam dan gula.
21. siapkan Secukupnya of kaldu sapi bubuk (optional).
22. kamu membutuhkan of Bahan Pelengkap :.
23. kamu membutuhkan of Telur rebus.
24. kamu membutuhkan of Sambal kemiri (bisa sambal cabe biasa).
25. kamu membutuhkan of Jeruk nipis.
26. siapkan of Bawang goreng.
27. kamu membutuhkan of Bawang daun.
28. kamu membutuhkan of Kecap manis.
29. siapkan of Kerupuk udang (aq skip lom goreng 🤭).

Soto Daging Madura Cara membuat

1. Rebus daging sampai empuk, sisakan 2 liter kaldu nya, rebus terpisah paru sampai empuk, ganti air rebusan paru 2x supaya tidak amis, lalu potong2 daging + paru sesuai selera.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum, masukkan potongan daging tumis sampai rata terbalut bumbu.
3. Masukkan tumisan daging kedalam kaldu, didihkan, koreksi rasa.
4. Sajikan soto daging dengan pelengkapnya, lebih sedap bila di inapkan semalam, bumbu lebih meresap.