Resep: Bebek Songkem Madura nikmat

Bebek Songkem Madura. This restaurant served original Madura dishes. Nasi bebek songkem kukus is the most favorite menu, braised duck which is slowly cooked with special herbs, spices and ingredients. Bebek Khas madura dengan proses dikukus dan setelah itu bisa dimakan langsung dengan nasi dan bahan pelengkap, atau bisa juga digoreng. kuahnya juga terasa.

Makanan khas Madura lainnya adalah bebek Songkem. Bebek Songkem paling nikmat jika disajikan bersama sambal, lalaban dan nasi yang masih hangat. Bebek Songkem menjadi makanan khas Madura yang wajib traveler coba ketika liburan ke Madura. Kamu bisa membuat Bebek Songkem Madura using 13 Bahan-bahan dan 4 cara membuat. begini cara menyajikan.

Bahan untuk membuat Bebek Songkem Madura

1. siapkan of Bahan-bahan:.
2. siapkan of bebek, potong jd 4 bagian.
3. siapkan of keruk nipis.
4. siapkan of Daun Pisang untuk membungkus.
5. siapkan of Tulang daun pisang (tali rafia) untuk mengikat.
6. kamu membutuhkan of Bumbu Halus:.
7. kamu membutuhkan of cabe rawit merah (sesuai selera).
8. kamu membutuhkan of cabe merah keriting.
9. siapkan of bawang merah.
10. kamu membutuhkan of bawang putih.
11. siapkan of garam.
12. siapkan of gula pasir.
13. kamu membutuhkan of penyedap.

Keunikan dari Bebek Songkem ini terletak pada cara pengolahannya yang masih tradisional. Home Madura Reborn Bebek Songkem, Alternatif Olahan Bebek dari Madura. Metode Pengolahan Bebek Songkem yang Berbeda. Saat kuliner ini dihidangkan di mejamu, kamu akan menemukan.

Bebek Songkem Madura Cara membuat

1. Cuci bersih bebek. Lumuri dg perasan jeruk nipis dan sedikit garam hingg raya. Simpan di lemari es hingga meresap, kira-kira selama 30 menit..
2. Uleg/blender bumbu hingga halus (kalo saya sih lebih suka diuleg). Kemudian lumuri bebek dengan bumbu halus hingga rata..
3. Siapkan selembar daun pisang. Letakkan potongan bebek di atasnya. Bungkus hingga rapat, ikat menggunakan tulang daun pisang. Kukus dalam dandang panas hingga matang (+/- 3 jam)..
4. Setelah 3 jam angkat, dan siap dinikmati dengan nasi hangat dan lalapan. MasyaAllah.. sungguh nikmat...

Bebek songkem tampak seperti pepes, karena dagingnya dibalut daun pisang. Rasanya akan membuatmu ketagihan, terutama bagi kamu pecinta pedas. Soodsad hotellid Bebek songkem lähedal linna Madura saar piirkonnas Restoranid ja kohvikud. Madura pada akhir-akhir ini sangat terkenal sekali dengan olahan bebek, karena daging bebek mempunyari ciri khas yang membuat beda dengan daging lainnya. Dahulu, bebek songkem merupakan simbol bentuk hormat atau terima kasih kepada sang kiai.