Cara menyajikan Kelopateh khas Madura lezat

Kelopateh khas Madura. Resep Masakan Dadar Telur Goreng Khas Padang Gampang Dipraktekkan Recipes Indonesia Bunda Airin.

Kamu bisa membuat Kelopateh khas Madura using 20 Bahan-bahan dan 4 cara membuat. begini cara menyajikan.

Bahan untuk membuat Kelopateh khas Madura

1. kamu membutuhkan of telur puyuh,rebus sampai matang, kupas cangkangnya.
2. siapkan of bucis, buang ujung2nya, potong potong serong.
3. siapkan of Bumbu halus :.
4. siapkan of bawang merah.
5. siapkan of bawang putih.
6. siapkan of kunyit,kupas bersih.
7. siapkan of jahe, kupas bersih.
8. siapkan of kencur,cuci bersih.
9. kamu membutuhkan of kemiri, sangrai.
10. siapkan of Bahan pelengkap:.
11. kamu membutuhkan of sereh, geprek.
12. siapkan of daun salam.
13. siapkan of lengkuas, geprek.
14. kamu membutuhkan of jinten, sangrai.
15. siapkan of santan kental.
16. siapkan of air.
17. siapkan of garam.
18. siapkan of gula.
19. kamu membutuhkan of kaldu jamur/ayam.
20. siapkan of minyak goreng.

Kelopateh khas Madura Cara membuat

1. Haluskan bumbu halus, saya menggunakan blender. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, masukkan bumbu halus, aduk rat sebentar..
2. Masukkan daun salam, sereh, lengkuas & jinten. Aduk rata & tumis sampai bahan layu & bumbu harum. Masukkan buncis aduk rata..
3. Tambahkan air kedalam tumisan, aduk rata kembali & masak sampai buncis setengah matang. Masukkan telur puyuh, aduk rata.
4. Tambahkan santan kental, garam, gula & kaldu jamur/ayam. Aduk rata & cek rasa sampai pas.Masak sampai bumbu meresap & matang. Saya masak sampai airnya agak surut. Angkat. Sajikan..