Cara menyajikan Bebek Sinjai Khas Madura Segar

Bebek Sinjai Khas Madura.

Kamu bisa membuat Bebek Sinjai Khas Madura using 14 Bahan-bahan dan 5 cara membuat. begini cara membuat.

Bahan untuk membuat Bebek Sinjai Khas Madura

1. siapkan of bebek.
2. siapkan of Bumbu.
3. kamu membutuhkan of bawang merah.
4. kamu membutuhkan of bawang putih.
5. siapkan of kunyit.
6. kamu membutuhkan of ketumbar.
7. siapkan of Jintan.
8. siapkan of Kemiri goreng.
9. kamu membutuhkan of Lengkuas (diparut).
10. kamu membutuhkan of Jahe (diparut).
11. kamu membutuhkan of daun jeruk.
12. kamu membutuhkan of daun salam.
13. kamu membutuhkan of serai.
14. kamu membutuhkan of Gula garam.

Bebek Sinjai Khas Madura Cara membuat

1. Haluskan semua bumbu (goreng kemiri, haluskan dengan cobek beserta jinten dan ketumbar) kemudian campur kedalam bumbu yang akan di blender. parut lengkuas dan jahe sisihkan..
2. Blender bumbu sampai halus dan tercampur rata, masukkan parutan jahe dan lengkuas, beserta daun salam, daun jeruk dan serai. Aduk rata..
3. Kemudian masukkan bebek yg sudah dicuci bersih kedalam bumbu aduk rata tambahkan air secukupnya kemudian tutup rapat (ukep) selama 15-20 menit atau sampai air habis..
4. Panaskan minyak goreng kemudian goreng bebek sinjai sampai kering kecoklatan. Peras bumbu sisa ukepan bebek, kemudian goreng kering.
5. Bebek Sinjai Siap dihidangkan dengan sisa kuah kuning (ukep) dan sambal Tomat atau sambal tempong. Selamat mencoba!!.