Cara menyajikan Bebek Goreng khas Madura Bumbu Hitam enak

Bebek Goreng khas Madura Bumbu Hitam. Cara Membuat Resep Bebek Madura Pedas Asli Bumbu Hitam Yang Enak dan lezat. Berbeda dengan resep lainnya, ciri khas resep bebek madura adalah warnanya yang hitam. Perpaduan bumbu bebek goreng asli dengan citarasa pedas dan kelezatan daging bebek yang berlemak.

Resep dengan petunjuk video: Bebek bumbu hitam khas Madura ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas! Tak cukup bila menikmatinya hanya Panaskan minyak untuk menggoreng kemudian goreng bebek hingga kering kecoklatan. Masak sisa bumbu halus hingga berubah. bumbu bebek goreng lamongan. Kamu bisa membuat Bebek Goreng khas Madura Bumbu Hitam using 22 Bahan-bahan dan 8 cara membuat. begini cara membuat.

Bahan untuk membuat Bebek Goreng khas Madura Bumbu Hitam

1. kamu membutuhkan of Bebek (berat 1.5kg).
2. siapkan of Jeruk nipis.
3. siapkan of Daun Salam.
4. siapkan of Daun Jeruk.
5. kamu membutuhkan of Air.
6. kamu membutuhkan of Gula.
7. siapkan of Garam.
8. siapkan of Bumbu Halus :.
9. kamu membutuhkan of Bawang Merah.
10. siapkan of Bawang Putih.
11. kamu membutuhkan of Kemiri.
12. kamu membutuhkan of Kunyit.
13. siapkan of Jahe.
14. kamu membutuhkan of Lengkuas.
15. siapkan of Sereh.
16. kamu membutuhkan of Ketumbar.
17. kamu membutuhkan of Merica.
18. kamu membutuhkan of Bumbu Hitam dihaluskan :.
19. kamu membutuhkan of Bumbu ungkepan.
20. kamu membutuhkan of Bawang merah.
21. siapkan of Cabai merah.
22. siapkan of Cabai rawit.

Selain ayam, daging sapi dan domba, masih ada jenis daging lain yang paling disukai oleh sebagian orang, yaitu daging bebek. Rasa daging bebek sangat khas, jadi ketika dilidahpun maka akan sangat renyah. Daging bebek ternyata memiliki kandungan lemak yang. Bebek Goreng Bumbu Hitam Khas Madura.

Bebek Goreng khas Madura Bumbu Hitam Cara membuat

1. Potong bebek sesuai selera, cuci bersih. Kucuri jeruk nipis dan remas2. Diamkan kurang lebih 1jam, kemudian cuci bersih kembali..
2. Blender bumbu, kemudian masak diatas kompor. Beri daun jeruk dan daun salam. Masak hingga matang, ketika air mulai asat tambahkan sedikit minyak agar tidak lengket..
3. Masukkan bebek yang telah di cuci bersih. Tambahkan air 1 liter / sampai menggenang..
4. Ungkep bebek kurang lebih 1.5 - 2jam. Apabila pakai panci presto, masak kurang lebih 30menit setelah bunyi ceess. Jangan lupa berikan gula dan garam, koreksi rasa..
5. Setelah matang, ambil bagian minyak yang diatas. Sangat sedap apabila dicampurkan nasi pada saat makan..
6. Tiriskan bebek dan pisahkan dengan bumbunya. Karena bumbunya dibuat bumbu hitam. Goreng bebek sampai coklat ke emasan..
7. Campurkan bahan bumbu hitam dengan bumbu hasil ungkepan, masak dengan api kecil. Aduk aduk sampai hitam. Masak kurang lebih 1-2jam..
8. Sajikan bebek goreng bumbu hitam nya 😊 bisa ditambahkan sambal lagi ya. Untuk resep sambal bisa dilihat di resep sambal ayam goreng..

Makanan yang khas dari Madura ini memang banyak disukai hal ini bisa digambarkan dengan banyaknya pengusaha yang menawarkan menu nasi bebek Madura bumbu hitam ini Persiapkan waja serta panaskan minyak setelah itu goreng bebek sampai menjadi matang serta kering. Bumbu hitam ini jadi ciri khas nasi bebek yang dijajakan di Jakarta. Tapi kenyataan ini berbeda dengan daerah asal nasi bebek, Madura. Cara membuat Bebek Madura Bumbu Hitam: Ambilah bebek yang telah di potong - potong, potonglah bebek sesuai yang kita mau tapi sebelumnya harus di bersihkan dulu hingga bersih. Sediakanlah wadah yang ada penutupnya lalu masukan bebek kedalam wadah namun sebelum di.