Cara membuat Bebek Bumbu Hitam Khas Madura enak

Bebek Bumbu Hitam Khas Madura. Di manado susah sekali nyari bebek, apalagi bebek bumbu hitam khas Madura atau bebek Madura. Oh ya aq copas resep nya dari mba Tya dan modifikasi masak biar gak perlu kasih mi. Cara Membuat Resep Bebek Madura Pedas Asli Bumbu Hitam Yang Enak dan lezat.

Resep Bebek Bumbu Hitam khas Madura. Di manado susah sekali nyari bebek, apalagi bebek bumbu hitam khas Madura atau bebek Madura. Oh ya aq copas resep nya dari mba Tya dan. Kamu bisa membuat Bebek Bumbu Hitam Khas Madura using 22 Bahan-bahan dan 8 cara membuat. begini cara menyajikan.

Bahan untuk membuat Bebek Bumbu Hitam Khas Madura

1. kamu membutuhkan of bebek.
2. kamu membutuhkan of bawang merah.
3. kamu membutuhkan of bawang putih.
4. siapkan of cabai merah.
5. siapkan of cabai rawit.
6. kamu membutuhkan of serai (geprek).
7. kamu membutuhkan of jahe.
8. kamu membutuhkan of lengkuas (geprek).
9. kamu membutuhkan of kunyit.
10. kamu membutuhkan of daun jeruk.
11. kamu membutuhkan of daun salam.
12. kamu membutuhkan of kemiri (digoreng dulu).
13. kamu membutuhkan of ketumbar.
14. siapkan of merica bubuk.
15. siapkan of garam.
16. siapkan of gula.
17. siapkan of penyedap rasa.
18. kamu membutuhkan of air asam jawa.
19. siapkan of minyak goreng.
20. siapkan of air.
21. siapkan of bawang goreng (kalo saya goreng 6 butir bawang merah sj).
22. siapkan of timun (iris utk lalapan).

Resep Cara Membuat Bebek Madura Bumbu Hitam Bagi anda pecinta kuliner dari olahan daging unggas namun bosan dengan menu daging ayam, bisa menjadikan olahan daging bebek sebagai alternatifnya. Resep Bebek Madura Bumbu Hitam - Ternyata bebek bisa menjadi masakan khas Madura, walaupn bebek bisa di jumpai di kota mana saja tapi untuk cara memasaknya Madura memiliki cara tersindiri. Nah, itulah mengapa masakan bebek yang satu ini bisa menjadi masakan khas dari kota Madura ini. Artikel sebelumnya kita telah membahas Resep Bebek Madura juga, tapi yang ini sedikit berbeda dari namanya.

Bebek Bumbu Hitam Khas Madura Cara membuat

1. Bersihkan bebek dan semua bumbu.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kunyit, jahe, kemiri, ketumbar.
3. Ungkep bebek ke dalam air dengan bumbu yang telah dihaluskan dan ditambahkan serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam, ketumbar, merica bubuk, garam, gula, penyedap rasa, air asam jawa.
4. Sembari menunggu air ungkepan surut, cek rasa, dan tutup pancinya (saya pake penggorengan).
5. Sembari menunggu goreng bawang goreng hingga kecoklakan, angkat, dan tiriskan.
6. Setelah air ungkepan susut, matikan kompor, lalu goreng bebeknya seperti biasa, tunggu matang dan tiriskan.
7. Bumbu bekas ungkepan digoreng ke dalam wajan yang terpisah sampai berwarna hitam kemudian tiriskan.
8. Angkat sambal dan siap disajikan.

Hanya untuk yang benar benar serius saja. Konsumen Nasi Bebek Madura Bumbu Hitam. Makanan yang khas dari Madura ini memang banyak disukai hal ini bisa digambarkan dengan banyaknya pengusaha yang menawarkan menu nasi bebek Madura bumbu hitam ini kepada para konsumennya. Sehingga hal ini tentu menandakan bahwa makanan ini begitu banyak dicari dan menjadi makanan yang nikmat. Sudah dikenal lewat ragam sajian bebek nan menggiurkan, bumbu ala Madura yang ditawarkan Bebek Kaleyo juga tak boleh dilewatkan.