Resep: Martabak Bihun Khas Madura lezat

Martabak Bihun Khas Madura. Nah, kalau di Madura, ada martabak kecil berisi bihun. Sekarang ini susah menemukan di mana penjualnya. Nah, dengan resep berikut ini, kamu bisa membuat sendiri bihun khas Madura.

Menikmati Kuliner Khas Pulau Madura yang hanya ada saat Bulan Ramadhan yakni Martabak Bihun Madura Kulit Tepung dan Kulit Telur Dadar. Namanya Martabak Bihun Madura , teman-teman pasti sudah tidak asing dengan jenis kuliner martabak bukan?. Namun, martabak kali ini cukup berbeda. Kamu bisa membuat Martabak Bihun Khas Madura using 14 Bahan-bahan dan 8 cara membuat. begini cara membuat.

Bahan untuk membuat Martabak Bihun Khas Madura

1. siapkan of Bahan kulit :.
2. kamu membutuhkan of terigu.
3. siapkan of ± ½ gelas belimbing air (125 ml).
4. siapkan of minyak goreng.
5. siapkan of garam.
6. siapkan of minyak goreng untuk merendam.
7. siapkan of Bahan isian :.
8. siapkan of bihun, seduh air panas, tiriskan.
9. kamu membutuhkan of wortel, kupas, cuci, iris kecil memanjang.
10. kamu membutuhkan of bawang merah, cincang.
11. kamu membutuhkan of bawang putih, cincang.
12. siapkan of lada bubuk, garam, kaldu bubuk dan air.
13. kamu membutuhkan of minyak goreng untuk menumis dan menggoreng.
14. kamu membutuhkan of Nb : Biasanya dimakan pakai sambal petis, aku skip karena ga ada.

Martabak mie bihun ini cukup lezat dan nikmat untuk dihidangkan, mau tahu seperti apa resep dan cara pembuatannya? Bakdabak khas sumenep ini terbuat dari. Jika penasaran dengan kelezatan martabak bihun Madura, Bunda dapat mencoba resep Martabak Bihun berikut. Bahan-bahannya sangat mudah didapatkan di pasar dan mengolahnya tidak membutuhkan waktu lama.

Martabak Bihun Khas Madura Cara membuat

1. Buat kulit : Campurkan terigu, garam dan minyak, aduk, tambahkan sedikit demi sedikit air dan aduk sampai kalis, dikira-kira aja 1/2 gelas belimbing airnya, bisa lebih bisa juga kurang.
2. Jika sudah kalis beri minyak goreng secukupnya kira-kira 5 sdm, siram juga atas adonannya Nb : biar lebih gampang dan sama besarnya adonan dibagi menjadi beberapa bulatan sesuai selera, jangan terlalu kecil atau terlalu besar, di sesuaikan aja dengan alas yang ada di rumah kamu, kalau mau agak besar bisa pakai baskom yang dibalik/kalau mau yang sedang atau kecil bisa pakai alas piring, kalau aku pakai alas piring 😁.
3. Buat isiannya : Panaskan wajan berisi minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan wortel, aduk-aduk, beri sedikit air, lada, garam, kaldu bubuk, aduk hingga rata, masukkan bihun aduk lagi, koreksi rasa, masak hingga matang dan kering, angkat dan biarkan hingga dingin.
4. Ambil sedikit adonan yang berbalur minyak, tutup dengan plastik lebar lalu pipihkan dan tipiskan dengan alas piring hingga merata, kemudian beri isiannya dan lipat seperti amplop/segi empat.
5. Ini penampakan yang dibentuk segi empat/amplop.
6. Ini penampakan yang dibentuk segitiga.
7. Ini penampakan yang sudah dibentuk dan siap untuk digoreng.
8. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning kecoklatan, angkat dan siap untuk disajikan 😋.

Cara membuat martabak mie bihun tidak pakai ribet, Bunda. Selain martabak manis, di Lebaksiu juga ada martabak telur yang rasanya endos sekali. Dijual bersama martabak manis di pinggir-pinggir jalan. Ketik misal : ayam, bihun, khas padang, khas palembang. Makanan khas Madura yang pertama akan dibahas adalah Sate Madura.