Resep: Ikan kembung bumbu songkem khas madura Segar

Ikan kembung bumbu songkem khas madura. Assalamu alaikum, kali ini sy mau masak tempe tapi dengan bumbu masakan khas madura yaitu bumbu bebek songkem, tp bedanya sy tdk memakai daun pisang, untuk. Resep bebek/ayam songkem ini berasal dari cita rasa khas tanah madura. Rasa pedas yang dihasilkan dari bumbu pilihan ini sangat pas dan memiliki sensasi.

Jadi tidak berlebihan jika ikan kembung disebut sebagai salah satu ikan. Gulai ikan kembung khas Padang adalah salah satu sajian istimewa yang enak. Selain itu, bagi anda yang penasaran ingin mencobanya, anda tak perlu pergi jauh ke Sumatera Barat. Kamu bisa menyajikan Ikan kembung bumbu songkem khas madura using 8 Bahan-bahan dan 4 cara membuat. begini cara menyajikan.

Bahan untuk membuat Ikan kembung bumbu songkem khas madura

1. kamu membutuhkan 20 ekor of ikan kembung.
2. siapkan 1 ons of daun bawang.
3. siapkan 2 ons of cabe rawit (klo ga suka pedes boleh dikurangin) /pakek.
4. kamu membutuhkan of lombok yg ijo.
5. siapkan secukupnya of garam.
6. kamu membutuhkan secukupnya of minyak goreng.
7. siapkan of penyedap rasa/boleh di skip.
8. kamu membutuhkan of daun pisang untuk membungkusnya.

Bebek Songkem khas Madura merupakan kuliner khas asli Indonesia. Selain unik secara penyajian, olahan bebek ini memiliki filosofi: sebuah cerita tentang etika, wujud hormat dan terima kasih. Maka dari itu, bumbu-bumbu yang digunakan begitu meresap hingga ke tulangnya. Nah, daripada makin penasaran, simak resepnya di bawah ini.

Ikan kembung bumbu songkem khas madura Cara membuat

1. Bersihkan ikan kembung, di buang ingsannya sama kotoran dari kepala, kemudian di belag ikan bagian tengah.
2. Lombok di haluskan, setelah halus masukkan daun bawang yg di iris rajang, masukkan garam dan penyedap dan minyak, di campur jadi satu.
3. Lumuri ikan dengan bumbu yg sudah tercampur rata sesuai keinginan, lalu bungkus ikan dg daun pisang setelah selesai dibungkus segera ikan dibakar di atas bara api (sebelum di bakar daunnya di olesi minyak supaya daun tidak cepet gosong).
4. Setelah matang siap dihidangkan dg sayur bening, selamat mencoba bunda.

Bahan-bahan yang dibutuhkan membuat bebek songkem. Makanan khas Madura lainnya adalah bebek Songkem. Seperti namanya, maka bahan dasar untuk membuat panganan ini adalah bebek. Bebek yang telah dibersihkan, kemudian diberi bumbu tertentu, kemudian ditelungkupkan, dan dikukus menggunakan daun pisang. Bumbu pesmol yang menjadi salah satu khas masakan sunda ini bisa menjadi pilihan dalam menu olahan aneka ikan.