Resep: Daging Sangngar Khas Madura enak

Daging Sangngar Khas Madura. Bismillah,ikut meramaikan 'festival ramadan cookpad' saya recook ayam hitam khas madura resep dari mba Yulia Helsi.biasanya kalo lagi ngga masak beli nasi bebek madura.beruhubung sekarang masak terus dan kangen nasi bebek madura jadi coba bikin sendiri tapi pake ayam yang harganya lebih murah dib. Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura. Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini.

Kuah dari soto Madura ini begitu khas sekali, baik dari segi aroma hingga rasanya, karena kuah kuning bening dari soto Madura telah dibumbui dengan rempah-rempah yang khas. Jika kebanyakan menu hidangan soto menggunakan daging ayam ras atau daging ayam kampung sebagai lauknya, berbeda dengan soto Madura yang menggunakan daging sapi maupun. Nasi Serpang; Nasi serpang adalah makanan khas Madura yang memiliki berbagai cita rasa di dalamnya. Kamu bisa menyajikan Daging Sangngar Khas Madura using 12 Bahan-bahan dan 3 cara membuat. begini cara menyajikan.

Bahan untuk membuat Daging Sangngar Khas Madura

1. siapkan of daging sapi.
2. siapkan of # Bumbu Halus :.
3. kamu membutuhkan of bawang putih.
4. kamu membutuhkan of jahe.
5. kamu membutuhkan of Lada.
6. siapkan of # Bumbu Cemplung :.
7. kamu membutuhkan of gula.
8. siapkan of garam.
9. siapkan of minyak.
10. siapkan of Penyedap rasa.
11. kamu membutuhkan of Bawang daun.
12. siapkan of Air.

Hal itu dikarenakan makanan ini memiliki berbagai campuran bumbu rempah-rempah yang begitu khas Madura serta bahan utamanya yang beraneka ragam mulai dari hewan yang ada di laut seperti kerang, ikan tongkol dan yang ada di darat daging sapi. Makanan khas Madura Sampang ini tidak kalah terkenalnya dengan olahan bebek sinjai. Rasanya pun sangat berbeda dengan masakan bebek sinjai. Bebek songkem khas madura terbuat dari bebek yang diberi bumbu rempah halus khas madura yang dikukus dengan dibungkus daun pisang selama kurang lebih tiga jam.

Daging Sangngar Khas Madura Cara membuat

1. Cuci bersih daging, iris menurut seratnya boleh kotak atau memanjang sesuai selera.
2. Haluskan bumbu, tumis bumbu sampai harum masukkan daging, tambahkan air,gula,garam,penyedap rasa dan asam jawa. Koreksi rasa.
3. Tunggu sampai bumbu mengental, tambahkan minyak 3 sdm dan daun bawang, aduk sebentar sampai rata, matikan api. Daging Sangngar siap dihidangkan. Lebih mantap dimakan dengan nasi hangat, rengginang dan kuah kelor..

Daging yang lazim dijadikan sate di Indonesia adalah daging ayam dan daging kambing. Namun, tak hanya itu, daging jenis lainnya pun nikmat juga dijadikan sate seperti daging sapi, daging kelinci, daging domba, bahkan daging kuda. Salah satu sate yang terkenal nikmat adalah sate khas Madura. Madura, kota yang ada di Jawa Timur ini terkenal dengan karapan sapinya. Sebagai salah satu kota yang menjadi pusat perhatian dalam dunia wisata, Madura mempunyai banyak daya tarik tak hanya dalam hal objek wisatanya.