Papeda Ikan Kuah Kuning (khas papua). Papeda seringkali menjadi incaran pecinta kuliner yang berkunjung ke Maluku atau Papua. Makanan khas Papua dan Maluku ini merupakan bubur sagu yang berwarna. VoACT kali ini mengajak kalian untuk memasak makanan tradisional khas Papua yaitu Papeda dan Ikan Kuah Kuning.

Selanjutnya papeda dituangkan ke piring dan diberi kuah ikan kuning. Kalau kamu penasaran sama rasanya, papeda ini sebenarnya sama sekali nggak Nah sekarang buat kamu yang mau coba bisnis makanan khas Papua olahan papeda kuah kuning satu ini sih cocoknya pakai paper bowl soalnya. Papeda merupakan olahan masakan khas Papua dari bahan-bahan seperti tepung sagu, garam gula dan air yang direbus hingga menjadi bening kemudian disajikan bersama dengan ikan tongkol yang dimasak dengan resep bumbu kuah kuning sedap. Kamu bisa menyajikan Papeda Ikan Kuah Kuning (khas papua) using 18 Bahan-bahan dan 7 cara membuat. begini cara menyajikan.

Bahan untuk membuat Papeda Ikan Kuah Kuning (khas papua)

kamu membutuhkan of Bahan Papeda :.
siapkan of Sagu / Tepung Tapioka.
siapkan of air.
kamu membutuhkan of jeruk nipis / jeruk ikan.
kamu membutuhkan of Bahan Ikan Kuah Kuning :.
kamu membutuhkan of Ikan Kakap (boleh gunakan ikan lain).
siapkan of belimbing wuluh (potong-potong).
kamu membutuhkan of bawang merah (iris).
siapkan of bawang putih (2 saya halukan 1 sya geprek).
kamu membutuhkan of serai geprek.
siapkan of Kunyit (haluskan bersama bawang putih).
kamu membutuhkan of jahe (geprek).
kamu membutuhkan of daun salam.
siapkan of daun jeruk purut.
kamu membutuhkan of merica bubuk.
siapkan of air.
siapkan of Garam.
kamu membutuhkan of Minyak goreng untuk menumis.

Bagi anda yang ingin mencoba sajian ala Papua. Makanan khas Papua ini nikmat sekali apa bila disandingkan dengan ikan kuah kuning, yaitu ikan tongkol yang dimasak berkuah dengan campuran Bagi anda yang ingin mencoba membuatnya, resep papeda ikan kuah kuning khas papua dari mangcook.com berikut ini bisa menjadi pemandu. Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya. Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun kemangi membuat hidangan ini terasa pedas nikmat dan sangat segar.

Papeda Ikan Kuah Kuning (khas papua) Cara membuat

Membuat Papeda : Campur sagu / tapioka dengan air. Aduk hingga larut. Masak hingga kental dan bening. Terus aduk agar tidak gosong dan menggumpal. (Tanda papeda sudah matang yaitu sudah tidak ada warna putihnya, sudah menjadi bening)..
Sambil menunggu ikan. Siapkan bumbu-bumbunya..
Ikan Kuah Kuning : beri jeruk nipis pada ikan yang sudah dipotong-potong. Kemudian kukus hingga setengah matang..
Panaskan minyak. Tumis semua bumbu kecuali belimbing wuluh hingga harum. Masukkan ikan dan belimbing wuluh..
Tambahkan air masak hingga mendidih & ikan matang. Tambahkan merica dan garam. Koreksi rasa..
Papeda & ikan kuah kuning siap dihidangkan..
Saran penyajian : lebih nikmat bila ditambahkan tumisan bunga pepaya dan sambal.. 😆😆😆.

Papeda sendiri merupakan makanan khas warga Papua. makanan ini juga Awal mulanya Papeda ini dibuat oleh penduduk pedalaman yang ada di Papua. Papeda umumnya dihidangkan dengan kuah kuning, dimana kuah tersebut diolah dari ikan tongkol kemudian dibumbui kunyit dan jeruk nipis. Cara Membuat Papeda Dan Ikan Kuah Kuning Khas Papua. Cara Memasak Ikan Kuah Kuning Khas Papua. Resep Papeda Khas Papua Sederhana Spesial Asli Enak.