Kue lontar. Kue lontar ini saya dapet resep dari salah seorang tante saya yang tinggal di Sorong Papua,kue ini berbahan dasar yang mudah didapat, seperti tepung, mentega, telur, susu. Resep Membuat Kue Lontar Yang Enak. Kue yang manis dan gurih ini adalah kue lontar yang tidak jauh berbeda dengan Pie Susu.
Sebenarnya kue ini tidak jauh berbeda dengan pie susu yang dijual umumnya.
We are an independent, not-for-profit organization based in Jakarta, Indonesia, promoting Indonesian literature and culture through the translation of its literary works.
Kue lontar merupakan salah satu sajian kue khas Nusantara yang memiliki cita rasa dan keunikan tersendiri.
Kamu bisa menyajikan Kue lontar using 8 Bahan-bahan dan 5 cara membuat. begini cara menyajikan.
Bahan untuk membuat Kue lontar
- siapkan of tepung terigu (protein rendah).
- siapkan of gula pasir.
- kamu membutuhkan of telur ayam.
- kamu membutuhkan of mentega (blue ben/lainnya).
- siapkan of telur.
- kamu membutuhkan of kental manis.
- siapkan of air panas atau hangat dari kaleng susu kental manis.
- kamu membutuhkan of vanili (opsional).
Kue lontar dulu sering digunakan dalam acara-acara dan tradisi di Indonesia. Resep kue lontar cokelat - Hallo sobat pecinta kue nusantara, setelah kita berjalan-jalan ke Banjarmasin dan Jakarta sekarang kita akan mencoba resep kue lontar khas papua yang sudah. Fimela.com, Jakarta Pernah dengar kue lontar? Kue lontar bisa dibilang merupakan pie susu khas Papua.
Kue lontar Cara membuat
- Campurkan gula pasir, mentega, tepubg terigu dan telur. Aduk merata hingga menjadi adonan yang kalis..
- Ratakan ke dalam loyang atau piring tahan panas secara merata, lalu pinggirannya di bentuk pake garpu dengan cara ditekan-tekan. Pake alat lain juga boleh..
- Campurkan 10 butir telur, susu kental manis dan air panas atau hangat dari kaleng susu kental manisnya. Untuk telurnya 9 butir kuning telur saja dan 1 butir telur utuh luning dan putih telur. Lalu aduk pake whisk atau bisa juga garpu. Kalau mau bagus vlanya jangan terlalu kuat atau cepat soalnya nanti berbusa kayak di gambar. Kalau bisa. Pelan-pelan, saja..
- Setelah itu di panggang dengan api kecil atau sedang. Kalau saya panggang dengan api sedang sambil di kontrol kalau kulitnya sudah kering dan tengahnya tidak terlalu cair tandanya sudahh matang. Bisa di cek pake garpu atau sendok. Kurang lebih bisa 1-2jam paling lama. Itu sudah matang..
- Biar lebih enak, sebelum penyajiannya di dinginkan dengan suhu ruang hingga tidak terasa panas lalu di masukkan ke dalam kulkas biar lebih enak lagi di makan. Selamat mencoba..
Biasanya dibuat dengen menggunakan cetakan besar. Resep Membuat Olahan Kue Lontar Yang Enak dan Praktis mudah. Lontar may refer to: Lontar, a type of palm-leaf manuscript from Indonesia. Lontara, the palm-leaf manuscripts of the Buginese people of Sulawesi. Borassus flabellifer, a palm known in Indonesian as lontar.
