Resep: Papeda dan kuah kuning enak

Papeda dan kuah kuning. Perpaduan Serasi Nan Sempurna Khas Indonesia Timur. Papeda seringkali menjadi incaran pecinta kuliner yang berkunjung ke Maluku atau Papua. Makanan khas Papua dan Maluku ini merupakan bubur sagu yang berwarna.

Papeda adalah makanan berupa bubur sagu khas Maluku dan Papua yang biasanya disajikan dengan ikan tongkol atau mubara yang dibumbui dengan kunyit. Papeda berwarna putih dan bertekstur lengket menyerupai lem dengan rasa yang tawar. Selanjutnya papeda dituangkan ke piring dan diberi kuah ikan kuning. Kamu bisa membuat Papeda dan kuah kuning using 7 Bahan-bahan dan 8 cara membuat. begini cara menyajikan.

Bahan untuk membuat Papeda dan kuah kuning

1. kamu membutuhkan of sagu tumang.
2. kamu membutuhkan of kunyit.
3. kamu membutuhkan of tomat.
4. kamu membutuhkan of cabai.
5. siapkan of bawang putih dan merah.
6. kamu membutuhkan of serei.
7. kamu membutuhkan of ikan mentah (sesuai selera).

Kalau kamu penasaran sama rasanya, papeda ini sebenarnya sama sekali nggak berasa apa - apa, dan lebih ke rasa hambar. Ini karena hanya terbuat dari tepung sagu murni. Language: Share this at Hallo Dany. Kayaknya sajian ikan kuning ini memang cukup populer dan disukai berbagai lapisan masyarakat di seluruh Indonesia.

Papeda dan kuah kuning Cara membuat

1. Haluskan kunyit,cabai,bawang putih dan merah hingga halus.
2. Tomat diiris dan serei di geprek.
3. Tumiskan bumbu halus hingga harum masukkan tomat serta serei dan ikan mentah yg telah dibersihkan.
4. Tambahakan 500 gr air..
5. Tambahkan garam,penyedap lainnya.
6. Didihkan hingga matang lalu sajikan.
7. Sagu tumang diencerkan dengan sedikit air.
8. Tambahkan air panas (baru di didihkan) semabari mengaduk hingga mengental..

Papeda umumnya dihidangkan dengan kuah kuning, dimana kuah tersebut diolah dari ikan tongkol kemudian dibumbui kunyit dan jeruk nipis. Adapun proses membuat makanan khas Papua ini antara lain sebagai berikut. Masyarakat Maluku, Ambon dan Papua sangat akrab dengan sajian ini. Papeda terbuat dari bubur sagu yang lembut dimakan bersama Kuah Ikan Kuning yang Kali ini kuah kuning dibuat dari fillet ikan sehingga lebih mudah untuk menikmatinya. Papeda merupakan salah satu makanan pokok, selain nasi, dari kepulauan bagian timur Indonesia.