Papeda kuah soru. Papeda yang satu ini sama saja, tetapi perbedaanya dari kuahnya-kuahnya ini lah, yang membuat ciri khas rasanya yang berbeda dengan yang lainya. Bahan untuk membuat Papeda Kuah Soru ini cukup mudah, hanya cabe merah besar, bawang putih,dan tomat. Nah ini resep sambungan dari palumara.

Papeda merupakan menu makanan khas dari papua. Papeda dibuat dari bahan dasar ikan tongkol, tepung sagu, gula, garam serta air. Papeda yang akan kami infomasikan kali ini yakni memiliki kuah yang begitu kental, sedap dan gurih. Kamu bisa menyajikan Papeda kuah soru using 10 Bahan-bahan dan 13 cara membuat. begini cara membuat.

Bahan untuk membuat Papeda kuah soru

kamu membutuhkan of Bahan membuat papeda.
kamu membutuhkan of Tepung Sagu.
siapkan of Air Mendidih.
kamu membutuhkan of Cara membuat kuah soru.
kamu membutuhkan of Terung Ungu (di potong n di belah).
siapkan of Bawang Merah9.
kamu membutuhkan of Cabe Merah Besar.
siapkan of Cabe Rawit Merah.
siapkan of Tomat (di belah).
siapkan of Ikan Cakalang Fufu.

Papeda ikan kuah pas sekali dinikmati bagi anda yang suka dengan makan-makanan berkuah. Satu lagi olahan papeda yang tak boleh Anda lewatkan, papeda kuah soru. Untuk pengolahan papedanya sendiri tidak berbeda jauh dengan pengolahan papeda pada sajian sebelumnya. Namun yang membedakan olahan ini dengan olahan lain adalah kuah serta bahan campuran yang digunakan.

Papeda kuah soru Cara membuat

Bakar semua bahan untuk kuah soru (Terung ungu,bawang merah,cabe,tomat dan ikan cakalang fufu).
Rebus air 1 1/2liter air di panci.
Ulek kasar bawang merah,cabe merah,tomat n cabe rawit (sisahkan sedikit untuk sambal).
Masukan ikan yg sudah di bakar n bumbu yang di ulek tadi,tunggu sampai mendidih.
Masukan garam,gula n cuka sesuai selera...
Kalo sudah pas rasa'y matikan api...(kalo kurang pedas bisa tambah cabe rawit).
Cara Bikin Papeda.
Sagu di rendam air 1/2 jam...lalu buang air'y.
Rebus air sampai mendidih....
Taruh tepung sagu di tempat yg besar n tahan panas....
Siram tepung sagu dengan sedikit demi sedikit air mendidih...aduk sampai menjadi lengket n berwarna putih bening..(aduk jangan berhenti).
Setelah jadi hidangkan selagi hangat....
.

Papeda yang satu ini serupa aja, namun perbedaanya dari kuahnya- kuahnya ini lah, yang membuat karakteristik khas rasanya yang berlainan dengan yang lainya. Materi buat membuat Papeda Kuah Soru ini lumayan gampang, cuma cabai merah besar, bawang putih, serta tomat. Papeda adalah bubur sagu bertekstur kenyal sekaligus liat/lengket yang merupakan makanan khas dari Indonesia Timur, khususnya Papua dan Maluku. Disana sagu sudah menjadi semacam makanan pokok dan kandungan gizinya konon lebih baik dari nasi. Karena rasanya yang cenderung tawar, papeda biasanya disajikan bersama ikan kuah kuning atau kuah asam pedas yang cukup kaya rasa.