Papeda kuah kuning asam pedas. Papeda seringkali menjadi incaran pecinta kuliner yang berkunjung ke Maluku atau Papua. Makanan khas Papua dan Maluku ini merupakan bubur sagu yang berwarna. Papeda merupakan makanan khas Maluku dan Papua yang berasal dari sagu.

Papeda dipadu dengan ikan kuah kuning. Bebas Susu Organik Rendah Gula Rendah Karbohidrat Sehat Vegan Vegetarian. Resep Ikan Kuah Kuning, Permata dari Indonesia Timur. Kamu bisa membuat Papeda kuah kuning asam pedas using 16 Bahan-bahan dan 11 cara membuat. begini cara membuat.

Bahan untuk membuat Papeda kuah kuning asam pedas

kamu membutuhkan of Bahan papeda:.
siapkan of Tepung sagu tapi (sya pake 250 gr untuk porsi berdua).
siapkan of Air.
kamu membutuhkan of Bahan kuah kuning:.
kamu membutuhkan of Ikan kakap (bisa pake ikan yg lain).
kamu membutuhkan of Jahe kunyit lengkuas.
kamu membutuhkan of Bawang merah.
siapkan of Bawang putih.
siapkan of Cabai rawit.
siapkan of Dauh bawang.
siapkan of Batang sereh.
siapkan of Cabai merah dan hijau (masing2 1 buah).
kamu membutuhkan of Daun kemangi.
siapkan of Daun jeruk.
siapkan of Air.
siapkan of Minyak untuk menumis.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Inilah pendamping paling pas untuk papeda. Kemudian setelah itu, papeda dicelupkan ke dalam kuah kuning, dan disuap dengan daging ikan gabusnya. Papedanya sendiri tak memiliki rasa, sehingga ketika disantap dengan kuah kuning yang rasanya asam, dan pedas dari irisan cabe rawit citarasanya menjadi pas.

Papeda kuah kuning asam pedas Cara membuat

Untuk membuat papeda: rebus air hingga mendidih lalu. Lalu masukan di wadah yg telah berisi tepung sagu. Aduk tanpa henti hingga membentuk pasta seperti lem. Jika masih ada yg berwarna putih, panaskan adonan tersebut dengan api sedang sambil terus di aduk hingga seluruh tepung bersatu dengan air..
Cara membuat kuah kuning : ulek cabai rawit, bawg merah, bawg putih, jahe, kunyit lengkas.
Geprek dauh sereh.
Iris daun bawang, daun jeruk, cabai merah, cabai hijau dan tomat. Sisihkan.
Tumis bumbu halus dan daun sereh hingga wangi..
Masukan air.
Masukan ikan.
Tambahkan garam, vetsin dan perasan jeruk nipis.
Tunggu hingga ikan matang, koreksi rasa.
Tambahkan irisan batang bawang, irisan cabai merah dan hijau, irisan daun jeruk..
Siap di santap 😘.

Papeda merupakan bubur sagu yang biasanya disajikan dengan ikan bumbu kuah kuning yang rasanya asam pedas. Tekstur papeda seperti lem, meskipun begitu kuliner ini benar-benar luar biasa enak apalagi jika sudah dicampur dengan ikan kuah kuning. Language: Share this at Ikan Kuah Kuning. Demikian resep dan cara membuat sajian sup ikan tuna bumbu asam pedas yang segar dan nikmat, semoga resep ini bisa dengan mudah ibu buat dirumah. Rasa ikan kuah kuning yang segar dan asam sangat cocok sekali untuk disantap bersama papeda Tidak hanya dimasak kuah kuning, ikan dengan olahan sederhana seperti digoreng dan dibakar Citarasanya sendiri adalah asam-pedas.