Resep: Ikan kuah kuning dan papeda ala chefRin nikmat

Ikan kuah kuning dan papeda ala chefRin.

Kamu bisa menyajikan Ikan kuah kuning dan papeda ala chefRin using 18 Bahan-bahan dan 12 cara membuat. begini cara membuat.

Bahan untuk membuat Ikan kuah kuning dan papeda ala chefRin

1. siapkan of ikan apa saja(sy pake ikan salmon).
2. kamu membutuhkan of Bawang merah.
3. siapkan of Bawang putih.
4. siapkan of Jahe.
5. siapkan of Kunyit.
6. siapkan of Jeruk nipis atau jeruk purut.
7. siapkan of Kemiri 2 butir(bisa di skip).
8. kamu membutuhkan of Daun salam.
9. siapkan of Sereh.
10. kamu membutuhkan of Tomat.
11. siapkan of Merica bubuk.
12. kamu membutuhkan of Cabai merah kriting 4buah/sesuai selera(bisa diskip jg).
13. siapkan of Garam, gula, penyedap rasa.
14. kamu membutuhkan of Kemangi.
15. siapkan of Bahan Papeda :.
16. kamu membutuhkan of Air panas.
17. kamu membutuhkan of Air biasa.
18. kamu membutuhkan of Tepung sagu.

Ikan kuah kuning dan papeda ala chefRin Cara membuat

1. Potong dan bersihkan ikan,lalu cuci bersih ikan, lumuri ikan dgn garam dan peras jeruk supaya ikan tidak amis,diamkan.
2. Haluskan bawang merah bawang putih,kunyit,jahe,cabe,merica bubuk,penyedap rasa,garam gula, kemiri.
3. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, smpai wangi,lalu masukan daun salam dan sereh(sereh digeprek dulu).
4. Sebelum ditambahkan air,masukan dulu ikanny,aduk hingga bumbu meresap,lalu tambahkan air,secukupnya.
5. Tunggu 15-20menit,tes rasa..jangan terlalu lama karena khawatir daging ikan mlah hncur...
6. Masukan tomat yg sudah dipotong dadu,dan daun kemangi,tunggu kurleb 3menit.
7. Kalau sudah matang..lalu angkat.
8. Cara membuat papeda,masak air sampai mendidih..siapkan tepung sagu/aci.., ayak dlu,lalu kasih air biasa secukupnya.
9. Aduk2 sampai tidak bergerindil.
10. Setelah air mendidih,siramkan air panas ke aci yg sudah diaduk tadi,secara perlahan..aduk dan di kira2 tidak terlalu keras tidak terlalu lembek.
11. Sajikan dgn ikan kuah kuning.
12. Selamat mencoba.