Cara menyajikan Papeda ikan kuah kuning lezat

Papeda ikan kuah kuning. Papeda seringkali menjadi incaran pecinta kuliner yang berkunjung ke Maluku atau Papua. Makanan khas Papua dan Maluku ini merupakan bubur sagu yang berwarna. Papeda merupakan salah satu makanan pokok, selain nasi, dari kepulauan bagian timur Indonesia.

Bersanding dengan papeda, ikan kuah kuning ini tampil begitu gilang gemilang. Meski dengan kesederhanaannya, resep ini terdiri dari berbagai rempah Nusantara dan selaras dengan penggunaan ikan gabus. Selanjutnya papeda dituangkan ke piring dan diberi kuah ikan kuning. Kamu bisa menyajikan Papeda ikan kuah kuning using 17 Bahan-bahan dan 4 cara membuat. begini cara menyajikan.

Bahan untuk membuat Papeda ikan kuah kuning

1. siapkan of Papeda :.
2. kamu membutuhkan of air sagu kental.
3. kamu membutuhkan of air panas.
4. siapkan of Garam.
5. siapkan of Ikan kuah kuning :.
6. siapkan of ikan tenggiri potong.
7. siapkan of siungBawang merah iris.
8. kamu membutuhkan of Bawang putih iris.
9. siapkan of Lengkuas.
10. siapkan of Cabai rawit.
11. kamu membutuhkan of Daun jeruk.
12. kamu membutuhkan of Belimbing wuluh.
13. siapkan of Sereh.
14. siapkan of Daun kemangi.
15. siapkan of Bubuk kunyit.
16. siapkan of Air.
17. siapkan of Gula. Garam, totole.

Kalau kamu penasaran sama rasanya, papeda ini sebenarnya sama sekali nggak berasa apa - apa, dan lebih ke rasa hambar. Ini karena hanya terbuat dari tepung sagu murni. Haluskan bumbu kemudian tumis bersama dengan sereh dan daun salam sampai tercium aroma harum hingga matang. Sepintas kuah kuning di sini terlihat sama dengan kuah ikan asam atau pindang serani.

Papeda ikan kuah kuning Cara membuat

1. Ikan kuah kuning: tumis bawang merah, bawang putih.. daun jeruk, sereh, lengkuas, bubuk kunyit smpai harum.. lalu masukkan air. Tunggu smpai mendidih.
2. Setelah air mendidih masukkan belimbing wuluh,, dan ikan. Aduk rata.
3. Lalu bumbui dgn gula garam dan kaldu jamur.. masukkan cabai dan kemangi. Koreksi rasa.. klo ikan sdh matanv matikan.
4. Papeda: siapkan air mendidih dlm panci.. lalu tuang sagu dan garaam.. aduk smpai rata dan mengental. Lalu sajikan dg ikan kuah kuning.

Yang membuat tampilannya berbeda adalah butiran biji-biji kenari yang mengambang. Anda akan merasakan sensasi yang unik setelah mencecap papeda kuah kuning. English: Papeda (sago congee), Kuah Kuning (yelow soup) and Ikan Tude Bakar (grilled fish) with Dabu-dabu and Rica sambal. The Eastern Indonesian meal; Papeda, the staple food of Eastern Indonesia have a glue-like consistency and texture. Served in Waroeng Ikan Bakar, a restaurant.