Sagu Seb (Sagu Bakar khas Papua). Tapi, jika kita tidak ingin di. Cara Membuat Makanan Khas Papua - Salah satu yang cukup terkenal adalah sagu. Namun ternyata sagu bukanlah satu-satunya yang terkenal di Papua.

Macam orang Jawa, suka makanan yang manis-manis. Makanan Khas Papua - Selain memiliki keindahan alam yang sangat eksotis, maka santapan serta oleh-oleh dari tanah Papua tidak kalah mengagumkan. Makanan pokok masyarakat Papua yaitu sagu, jadi hampir semua sajian yang ada di sana pasti Dari sekian banyak kuliner yang dihidangkan, sagu lempeng adalah makanan khas Papua yang benar-benar identik dengan Bumi Cendrawasih. Kamu bisa membuat Sagu Seb (Sagu Bakar khas Papua) using 4 Bahan-bahan dan 11 cara membuat. begini cara menyajikan.

Bahan untuk membuat Sagu Seb (Sagu Bakar khas Papua)

siapkan 1/2 kg of Tepung sagu asli Khusus untuk sagu bakar yg warna merah (tepung sagu ini sebelumnya saya sudah jemur beberapa hari hingga kering dan sudah saya tapis).
kamu membutuhkan 3 buah of Kelapa setengah tua ambil dagingnya dja boleh di keruk pakai sendok atau pengerok kelapa (jgn trllu tua dan jangan di parut pakai mesin parut kelapa).
kamu membutuhkan secukupnya of Air.
kamu membutuhkan secukupnya of Tempurung kelapa(boleh di bungkus pakai daun pisang).

Sagu lempeng hampir bisa ditemukan di seluruh daratan Papua, tapi paling banyak terdapat di provinsi Ambon dan Papua. Sagu batangan mempunyai bentuk seperti batangan persegi panjang dengan warna merah kecokelatan. Di tangan masyarakat Raja Ampat, sagu dapat diolah menjadi kue, bahkan camilan. Masyarakat Kampung Lopintol, Distrik Teluk Mayalibit, Raja Ampat memiliki ragam olahan sagu khas mereka.

Sagu Seb (Sagu Bakar khas Papua) Cara membuat

Ambil satu wadah masukkan semua kelapa yg sudah di kerok Ke dalam wadah tersebut.
Kemudian taburi kelapa dengan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil di aduk2 sampai merata dan tepung sagu habis.
Untuk adonan sagu ini, adonannya tidak cair dan tidak boleh di tambah air kecuali kelapa dengan tepung tidak menempel. Klaupun di tambah air, cukup di percikkan saja ke dlam adonan..
Tekstur adonannya nnti akan seperti adonan membuat pie susu Yg bergerindil2 gtu ya bun....
Bungkus adonan dgn daun pisang atau tata di dlm tempurung kelapa lalu masukkan ke dalam baru batu yg sebelumnya batu sudah di bakar 😁.
Tutup dengan daun pisang kemudian di tmbah tutup dengan batu2 panas di atasnya..
Tggu sampai 1-1'30 jm baru di angkat.
Siap.
Note: klomau di kukus, lapisi kukusan dgn daun pisang setelah air kukusan mendidih msukkan adonan sagu ke dalam. Masak sampai sagu matang/berubah warna merah bening dan terlihat kenyal 😇😇.
Sagu ini biasa kita makan dengan ikan bakar + sambal colo colo khas papua 😁.
Tapi jika tdak ingin mkn dgn ikan jgk tdk mslh. Tetap enak dan rasanya alami + unik 😘😘.

Sagu bakar keping khas papua / maluku untuk bubur. Secara tradisi, sagu dikenal di daerah-daerah penghasil sagu, khususnya di Inanwatan atau Papua, Maluku, Nusa Tenggara, dan sebagian besar wilayah Indonesia Timur lainnya. Sagu menghasilkan beberapa produk makanan seperti sagu lempeng, sagu bakar kelapa, dan sagu bakar apatar. Yaps, campuran ekstrak jagung bakar menjadi bumbu khas Sorong Papua yang menjadikan setiap olahannya memiliki cita rasa serta aroma khas. Ke Papua rasanya belum lengkap jika Anda belum menikmati sajian manis satu ini.