Papeda kuah kuning segar. Papeda seringkali menjadi incaran pecinta kuliner yang berkunjung ke Maluku atau Papua. Makanan khas Papua dan Maluku ini merupakan bubur sagu yang berwarna. Selain kuah kuning dan ikan, bubur papeda juga dinikmati dengan sayur ganemo yang diolah dari daun melinjo muda yang ditumis dengan bunga pepaya muda dan cabai merah.
Papeda merupakan makanan khas Maluku dan Papua yang berasal dari sagu.
Papeda dapat dikonsumsi dengan berbagai lauk, namun yang paling umum adalah dengan.
Papeda dipadu dengan ikan kuah kuning.
Kamu bisa menyajikan Papeda kuah kuning segar using 8 Bahan-bahan dan 4 cara membuat. begini cara membuat.
Bahan untuk membuat Papeda kuah kuning segar
- siapkan of ikan Tongkol / bisa yg lain.
- siapkan of sagu.
- siapkan of daun bawang.
- siapkan of belimbing hulu.
- siapkan of b.merah,putih,lombok keriting,kemiri,ketumbar.
- siapkan of air.
- kamu membutuhkan of penyedap rasa/garam.
- siapkan of kunyit.
Papeda terbuat dari bubur sagu yang lembut dimakan bersama Kuah Ikan Kuning yang ringan dan segar. Resep Membuat Papeda Gulung Kuah Kuning. Bahan dasar papeda Selanjutnya papeda dituangkan ke piring dan diberi kuah ikan kuning. Kalau kamu penasaran sama rasanya, papeda ini sebenarnya sama sekali nggak berasa apa - apa, dan lebih ke rasa hambar.
Papeda kuah kuning segar Cara membuat
- Haluskn semua bumbu,(b.merah,putih,ketumbar,kemiri,lombok keriting) setelah itu Tumis hingga Harum. Masukan ikan+Air+kunyit+Garam.
- Setelah ikan setengah masak,tambahkan belimbing wulu,secukup nya jika suka asam2 bisa kasih banyak belimbing nya..
- Smabil kita tunggu ikan masak, masak air hingga mendidih, setelah mendidi Siram air nya ke Sagu, siram terus hingga menjadi papeda..
- Setelah ikan masak, masukan daun bawang yg telah di iris2. Pepeda siap di santap. Klo mau pake sayur yg pas adalah sayur kangkung tumis..
Papeda umumnya dihidangkan dengan kuah kuning, dimana kuah tersebut diolah dari ikan tongkol kemudian dibumbui kunyit dan jeruk nipis. Adapun proses membuat makanan khas Papua ini antara lain sebagai berikut. Rasa ikan kuah kuning yang segar dan asam sangat cocok sekali untuk disantap bersama papeda yang cenderung tawar. Tidak hanya dimasak kuah kuning, ikan dengan olahan sederhana seperti digoreng dan dibakar juga bisa menjadi lauk pendamping papeda. Language: Share this at Ikan Kuah Kuning.
