Kue Lontar (Pie susu) mudah ga ribet #BringBackMemories. Kue lontar/pie susu Pertama kenal kue ini namanya pie susu, ternyata setelah saya kerja di Papua baru tau kalau kue ini terkenal dengan nama Kue Lontar. Kue lontar/pie susu teflon anti gagal anti gosong. Jadi daripada membeli dengan harga yang cukup merogoh kocek, kamu bisa hemat dengan membuat kue pie ini sendiri.
Kue Lontar ini sangat terkenal dan khas di wilayah Indonesia Timur khususnya Maluku & Papua yang biasanya di buat untuk moment-moment khusus seperti bawaan untuk pesta pernikahan, hari raya agama dan kegiatan adat lainnya.
Veggy menyarankan menggunakan mikser, namun saya.
Kue pie atau pai itulah salah satu nama dari kue lembut ini, namun ada juga yang sering menyebutnya egg tart.
Kamu bisa menyajikan Kue Lontar (Pie susu) mudah ga ribet #BringBackMemories using 11 Bahan-bahan dan 11 cara membuat. begini cara membuat.
Bahan untuk membuat Kue Lontar (Pie susu) mudah ga ribet #BringBackMemories
- kamu membutuhkan of Bahan kulit (bahan A).
- kamu membutuhkan of membumbung.
- siapkan of margarin (me : blueband).
- siapkan of garam.
- kamu membutuhkan of telur (optional, klo mau kulitnya rapuh tdk usah pake(.
- siapkan of Isi / adonan tengah (bahan B).
- siapkan of telur (liat lebar loyang).
- kamu membutuhkan of kental manis.
- kamu membutuhkan of vanili.
- kamu membutuhkan of Air panas.
- kamu membutuhkan of rum (optional bila suka).
Kalau menurut kita sih, apapun namanya Nah… untuk membuat kue pie susu bali tentunya menggunakan bahan dan bumbu yang khas dan tidak sulit dicari karena memang terbilang mudah. Anda pasti sudah pernah mendengar tentang Kue Pie Susu Enak yang sudah sangat terkenal sekali dengan rasanya yang enak, manis dan lezat. Atau mungkin anda merupakan salah satu oranng yang ketagihan dengan kue yang satu ini? Ada banyak sekali penjual kue satu ini yang sudah cukup.
Kue Lontar (Pie susu) mudah ga ribet #BringBackMemories Cara membuat
- Siapkan wadah piring lontar atau piring keramik atau piring pirex klo tidak ada pake piring aluminium foil.
- Panaskan panggangan.
- Membuat kulit campurkan bahan A, bila ingin kulit agak keras pake telur bila ingin yg rapuh tdk usah pake telur tambahkan margarin saja sampe adonan agak lembek tidak pecah.
- Cetak kulit di loyang / piring ditekan2 sampai merata ke seluruh permukaan piring.
- Ukir pinggira adonan bs dgn alat cubit kue, bisa dengan garpu.
- Campurka adonan B kocok2 sampai rata, tuangkan skm sampai habis, lalu isikan kaleng tersebut dengan air panas 3/4 nya dan campurkan diadonan B, aduk sampai rata..
- Tuangkan adonan B ke dalam adonan A pelan2.
- Panggang dalam panggangan yg sudah panas, panggang dengan api kecil agak sedang.
- Tunggu 45 menit, goyangkan loyang bila adonan tengah sdh tdk cair tusuk dengan tusuk sate untuk melihat kematangan di dalam..
- Bila sudah tidak lengket angkat dan diamkan sampai agak dingin lalu potong2, bisa ditambahkan toping diatasnya seperti keju parut..
- Disimpan dalam kulkas juga enak dimakan dingin.
Resep kue lontar cokelat - Hallo sobat pecinta kue nusantara, setelah kita berjalan-jalan ke Banjarmasin dan Jakarta sekarang kita akan mencoba resep kue lontar khas papua yang sudah terkenal manisnya. Mungkin sobat mengenal kue pie susu karena kue ini hampir mirip dengan kue. Kue pie susu ini terkenal dengan jenis kue yang berasal dari daerah Bali. Rasa manis kue pie memang cocok untuk memanjakan lidah Anda. Peluang usaha kue pie susu menjadi sebuah bisnis yang hingga kini bisa dikatakan sangat cukup bagus.
