Roti Jala Kuah Kari.
Kamu bisa menyajikan Roti Jala Kuah Kari using 6 Bahan-bahan dan 4 cara membuat. begini cara menyajikan.
Bahan untuk membuat Roti Jala Kuah Kari
- siapkan 300 gr of tepung terigu serbaguna.
- siapkan 1 butir of telur ayam.
- kamu membutuhkan 100 gr of margarin (cairkan).
- siapkan 500-550 ml of air.
- kamu membutuhkan of Semangkuk kuah kari (resep ada di postingan sebelumnya).
- siapkan Secukupnya of acar timun nenas.
Roti Jala Kuah Kari Cara membuat
- Campurkan semua bahan. Aduk rata. Lalu blender sampai halus dan tidak ada adonan yang bergerindil. Tekstur akhirnya tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer ya..
- Panaskan teflon (sy pake double pan). Olesi dengan margarin (cukup 1x di awal saja, selanjutnya tidak perlu). Tuang 1sendok sayur adonan ke dalam cetakan. Lalu cetak melingkar seperti jala atau sarang laba-laba. Tunggu pinggirannya sedikit mengering. Lalu angkat dengan spatula atau sendok..
- Lipat ke tengah dari sisi kanan dan kiri. Lalu gulung. Lakukan sampai semua adonan habis. Di foto slide kedua itu masih setengah adonan yang terpakai. Hasil akhirnya dapat 1wadah keranjang penuh. Banyaknya tergantung besar kecilnya kulit roti jala yang dibuat dan kental atau encer tekstur adonannya..
- Tata roti jala di piring. Siram dengan kuah kari. Beri acar. Segera nikmati. (Setelah disiram kuah harus segera dimakan, jika tidak, kuah akan meresap ke roti jala). Jika roti jala masih ada sisa, masih bisa di simpan dalam wadah kedap udara, dan diletakkan di chiller (max.2hr, bisa lebih lama tapi rasa akan berubah). Cukup hangatkan di teflon atau rice cooker jika mau dimakan lagi..
