Resep: Asam Padeh Ikan Tongkol lezat

Asam Padeh Ikan Tongkol. Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Lama tidak membuat resep masakan khas minangkabau, hari ini dan beberapa hari ke depan website Sari Bundo akan memberikan resep membuat gulai asam padeh, mulai dari asam padeh ikan tongkol, dan kemudian asam padeh daging. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Ikan Tongkol Asam Padeh.

Rasanya yg khas bikin ketagihan, ditambah citarasa yg asem pedas bikin nafsu makan bertambah. Asliiii ini bikin jam makan meningkat. Asam Padeh memiliki cita rasa Asam dan Pedas. Kamu bisa membuat Asam Padeh Ikan Tongkol using 18 Bahan-bahan dan 3 cara membuat. begini cara menyajikan.

Bahan untuk membuat Asam Padeh Ikan Tongkol

1. kamu membutuhkan 1 ekor of ikan tongkol.
2. kamu membutuhkan 2 lembar of daun kunyit.
3. siapkan 1 lembar of daun jeruk.
4. kamu membutuhkan 3 lembar of daun salam.
5. kamu membutuhkan 1 btg of sereh memarkan.
6. kamu membutuhkan 5 keping of asam kandis.
7. kamu membutuhkan 800 ml of air.
8. kamu membutuhkan 1 sdt of kaldu bubuk.
9. kamu membutuhkan 1/2 sdm of garam.
10. kamu membutuhkan 1 sdm of gula.
11. siapkan of Bumbu halus:.
12. kamu membutuhkan 3 btr of kemiri.
13. siapkan 4 siung of bwg putih.
14. siapkan 8 siung of bwg merah.
15. siapkan 10 buah of cabe merah kriting.
16. siapkan 1 ruas jari of kunyit.
17. kamu membutuhkan 1 ruas jari of jahe.
18. siapkan 1 ruas jari of lengkuas.

Hidangan Asam Padeh telah menjadi hidangan khas masyarakat. Resep Asem Padeh Ikan Tongkol Super Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut. Rasa Asem Padeh Ikan Tongkol ini sangat enak gurih, asam dan pedas sangat cocok di jadikan sajian. Masakan Padang - Resep Rahasia ikan tongkol asam padeh khas Padang, Bingung mau masak apa hari ini? tak ada salahnya anda mencoba masakan khas warung padang yang satu ini.

Asam Padeh Ikan Tongkol Cara membuat

1. Bersihkan ikan buang kotoran nya lalu potong menjadi beberapa bagian,cuci sampai bersih lalu kucuri perasan jeruk kunci diamkan kurleb 5menit agar bau amis ilang lalu bilas sampai bersih sisihkan.
2. Masukan ikan ke dlm panci tambahkan bumbu halus,daun salam,daun kunyit,daun jeruk,sereh,asam kandis,kaldu bubuk,gula,dan garam lalu tambahkan air,masak sampai mendidih dan kua menyusut dan sedikit mengental lalu koreksi rasa klo sdah pas angkat matikan kompor.
3. Masukan ke dlm mangkuk, asam padeh ikan tongkol siap di sajikan.

Kalau sudah ada kata kata padang pasti semua orang suka, karena memang cocok masakan-nya untuk semua suku. Jadi bukan hanya orang sumatera saja, ikan tongkol asam padeh ini punya ciri khas rasanya yang asam gurih dan sedap. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa menggantinya dengan asam jawa dan atau belimbing sayur.