Resep: Patin asam padeh Segar

Patin asam padeh. Ikan Patin Asam Pedeh merupakan salah satu jenis masakan nusantara berasal dari daerah padang sumatra barat. Daily Beetle by Kevin MacLeod is licensed under. Coba olahan ikan patin dengan bumbu asam pedeh.

Rasanya yang pedan dan asam menjadikan masakan ini cukup populer di. PagesOtherBrandWebsitePersonal blogAlan ResepVideosResep Ikan Patin Asam Padeh. Asam padeh adalah salah satu makanan khas Minangkabau, memiliki cita rasa asam dan pedas. Kamu bisa membuat Patin asam padeh using 20 Bahan-bahan dan 3 cara membuat. begini cara menyajikan.

Bahan untuk membuat Patin asam padeh

1. siapkan 2 ekor of ikan patin ukuran besar.
2. kamu membutuhkan 1 batang of serai.
3. siapkan 4 lembar of daun salam.
4. kamu membutuhkan 3 buah of daun jeruk.
5. siapkan 2 ruas of jahe.
6. kamu membutuhkan 2 ruas of lengkuas.
7. siapkan 2 bungkus of asam potong.
8. kamu membutuhkan of Minyak secukupnya utk menumis.
9. siapkan secukupnya of Air.
10. siapkan secukupnya of Gula.
11. kamu membutuhkan secukupnya of Garam.
12. siapkan 6 batang of kacang panjang (boleh skip kalau tidak suka).
13. siapkan of Bumbu halus.
14. siapkan 10 buah of bawang merah.
15. kamu membutuhkan 15 buah of cabe rawit merah.
16. siapkan 8 of cabe merah.
17. siapkan 3 buah of cabe caplak.
18. siapkan 1 butir of kemiri.
19. siapkan 10 butir of lada (boleh skip kalau tidak suka pedas banget).
20. kamu membutuhkan 1 buah of kunyit.

Ikan yang biasa digunakan bervariasi tetapi yang paling umum adalah Ikan Tongkol. Lembutnya ikan yang dimasak dengan Asam Kandis dalam bumbu Asam Padeh, akan membuat nafsu makanmu bertambah! Their specialty menu is Ikan Patin Asam Padeh. Food was amazing especially their udang galah and patin asam pedas.

Patin asam padeh Cara membuat

1. Haluskan bumbu. Kemudian tumis dan masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe. Untuk asam potong, rendam sebentar sekedar tenggelam lalu masukkan ke dalam tumisan. Kalau sudah wangi, tambahkan air.
2. Karena ikannya banyak, jadi sebagian ikan saya goreng setengah matang. Setengahnya lagi langsung masuk ke dalam kuah(karena permintaan anak yang tidak suka ikannya terlalu lembek, jd saya goreng sebagian sebentar. Kalau bunda2 suka langsung cemplungin ke kuah, ya boleh2 aja ya bun 👍😁). Masak hingga ikan menjelang matang.
3. Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa. Masukkan kacang panjang. Kalau kacang panjang sudah empuk, matikan api kompor. Hidangkan selagi hangat dengan nasi🍽🤤.

Asam padeh adalah salah satu masakan khas Padang yang terdiri dari dua kata yaitu asam dan Resep masakan asam pedas bisa menggunkan ikan tongkol, ikan tengiri, ikan patin dan ikan lainya. Ada banyak resep ikan patin yang bisa dimasak menjadi menu lezat. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya. Nutrisi tersebut berasal dari bahan-bahan yang digunakan mengingat.