Cara menyajikan Ikan Keumamah nikmat

Ikan Keumamah. Keumamah "Ikan Kayu" Recipe Bersihkan ikan tongkol sisik,cuci hingga bersih Lalu baluri dengan garam dan jeruk nipis Cuci kembali hingga. Keumamah adalah salah satu kuliner tradisional masyarakat Aceh yang dibuat dari bahan baku ikan, yaitu tongkol dan cakalang. Keumamah terkenal juga dengan nama ikan kayu karena keras seperti kayu.

Proses pembuatan ikan kayu (keumamah-bahasa aceh) terdiri dari tahapan-tahapan sebagai Pembersihan ikan Pada tahap ini ikan disiangi dan kotoran-kotoran lainnya dibuang, kemudian dicuci. Resep tumis ikan keumamah masakan khas aceh. Eungkot Keumamah ini adalah salah satu dari sekian banyak masakan khas Aceh. Kamu bisa membuat Ikan Keumamah using 13 Bahan-bahan dan 7 cara membuat. begini cara menyajikan.

Bahan untuk membuat Ikan Keumamah

1. kamu membutuhkan 3 bungkus of tongkol asap (bisa pake tongkol segar juga, bebas aja).
2. kamu membutuhkan 15-20 lembar of daun temuruy.
3. siapkan 3 butir of bawang merah, iris.
4. siapkan 2 sdm of cabai merah giling.
5. siapkan Secukupnya of garam gula.
6. siapkan Secukupnya of kaldu jamur.
7. kamu membutuhkan of Bumbu halus.
8. kamu membutuhkan 5 siung of bawang merah.
9. siapkan 3 siung of bawang putih.
10. siapkan 1 ruas of jahe.
11. kamu membutuhkan 1 sdt of kunyit bubuk.
12. siapkan 1 sdt of ketumbar.
13. kamu membutuhkan 2 sdm of air jeruk lemon.

Masakan ini sudah ada dari jaman baheula. Bahkan makanan ini andalan para pahlawan Aceh.. FOOD "KEUMAMAH" IN HOME INDUSTRIAL SCALEABSTRACTKeumamah is a typical Pangan tradisional aceh ikan keumamah berskala industri rumah tangga. Odkryj Ikan Keumamah Acehnese Traditional Food Made stockowych obrazów w HD i miliony innych beztantiemowych zdjęć stockowych, ilustracji i wektorów w kolekcji Shutterstock.

Ikan Keumamah Cara membuat

1. Suwir2 tongkol sampai halus, sisihkan.
2. Tumis bawang merah, daun kari, dan cabe giling, aduk rata.
3. Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum & matang.
4. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur, beri air sedikit saja.
5. Masukkan ikan suwir aduk merata.
6. Diamkan sambil sesekali diaduk sampai meresap.
7. Siap disajikan.

Di musim haji yang juga diincar jemaah calon haji dari Aceh adalah keumamah atau ikan kayu yang Jemaah calon haji asal Aceh memilih membawa ikan keumamah ini karena awet dan tahan lama. " Ikan keumamah dan dendeng ini disumbang untuk korban gempa, karena bisa tahan lama. Sejarahnya orang Aceh dulu saat perang menyimpan ikan keumamah dan dendeng, artinya dalam. Ikan Keumamah merupakan ikan tradisional Aceh yang dikeringkan dan dicampur dengan tepung. Keumamah, Ikan Asin Asal Aceh yang Tak Ada Duanya. Download Now. saveSave Resep Keumamah Ikan Kayu Dan Ayam Tangkap For Later.