Resep: Asam Padeh Ikan Kembung Pepaya muda enak

Asam Padeh Ikan Kembung Pepaya muda. Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang? Resep Sayur dan Tumis Pepaya Muda. Sajian yang dibuat dengan memanfaatkan ikan tongkol segar yang kemudian dipadu dengan bumbu yang lezat ini tentu saja membuat rasanya semakin nikmat dan istimewa.

Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya. Nutrisi tersebut berasal dari bahan-bahan yang digunakan mengingat makanan yang satu ini sering disajikan atau dibuat dengan menggunakan bahan ikan tongkol. Kamu bisa menyajikan Asam Padeh Ikan Kembung Pepaya muda using 19 Bahan-bahan dan 7 cara membuat. begini cara membuat.

Bahan untuk membuat Asam Padeh Ikan Kembung Pepaya muda

1. kamu membutuhkan 4 ekor of ikan kembung cuci bersih,beri jeniper dan garam sedikit.
2. kamu membutuhkan 1 of / buah pepaya muda iris2.
3. kamu membutuhkan 20 buah of cabe merah kriting (bisa mix rawit kalo suka pedas).
4. siapkan of Bumbu halus:.
5. siapkan 6 siung of bawang merah.
6. siapkan 3 siung of bawang putih.
7. siapkan 1 jempol of jahe.
8. kamu membutuhkan 1 jempol of lengkuas.
9. kamu membutuhkan 2 ruas of kunyit.
10. siapkan of Bahan lain:.
11. kamu membutuhkan 2 buah of kemiri sangrai.
12. kamu membutuhkan 1 lembar of daun kunyit.
13. siapkan 1 batang of sereh.
14. siapkan 2 lembar of daun salam.
15. siapkan 2 lembar of daun jeruk.
16. kamu membutuhkan 2 tangkai of daun ruku2.
17. siapkan 2 buah of asam kandis.
18. kamu membutuhkan Secukupnya of garam, gula.
19. siapkan Secukupnya of air.

Ikan kembung dapat diolah menjadi berbagai jenis masakan. Jadi tidak berlebihan jika ikan kembung disebut sebagai salah satu ikan primadona yang. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas.

Asam Padeh Ikan Kembung Pepaya muda Cara membuat

1. Siapkan bahan2. Cuci bersih ikan beri air jeruk nipis dan garam diamkan..
2. Blender bumbu halus. Sisihkan..
3. Tuang secukupnya air kedalam wajan. Tambahkan bumbu halus dan daun2an, asam kandis dan sereh. Masak sampai mendidih sambil diaduk2..
4. Masukkan pepaya muda dan ikan masak sampai empuk..
5. Beri garam, gula. Tes rasa..
6. Sangai dg api kecil selama 5 menit..
7. Tuang kemangkok. Sajikan bersama nasi anget..

Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar. Resep asam padeh - Berbagai macam masakan asam padeh yang begitu lezat dan nikmat. Biasanya tidak lepas dari bahan yang menggunakan ikan laut. Pada dasar nya memasak ikan asam padeh hampir sama dengan memasak ikan santan pada umumnya.