Sambal Asam Udeung Atjeh. Gemowning yorobuuun 😘 Ini aku share video Sambal Ganja yang kemaren yaa. Banyak yang bersedih karena aku malah post video. Sambal asam udeung atau asam udang ini rasanya membuat ketagihan.tidak pecaya boleh di coba dan ini video cara membuatnya. #sambal #aceh.
Udangnya aku direbus jadi manisnya udangnya. Sambal Ganja (Asam Udeung) Khas Aceh punya Regram from @sitti_zarisma #KulinerAceh #WisataAceh #KulinerAtjeh #AyoKeAceh #PesonaIndonesia #PesonaAceh. Asam udeung adalah sambal mentah khas Aceh yang memakai udang sebagai bahan utamanya. Kamu bisa membuat Sambal Asam Udeung Atjeh using 7 Bahan-bahan dan 4 cara membuat. begini cara membuat.
Bahan untuk membuat Sambal Asam Udeung Atjeh
- kamu membutuhkan 11 buah of udang ukuran kecil.
- siapkan 8 buah of cabai rawit setan.
- kamu membutuhkan 4 buah of belimbing tunjuk.
- siapkan 3 buah of bawang merah.
- siapkan 2 batang of serai, ambil bagian putih.
- kamu membutuhkan 1 buah of daun jeruk, buang tulang daun.
- kamu membutuhkan 1/4 sdt of garam.
Sebetulnya, kita tak perlu menyebutnya "sambal asam udeung" karena "asam" bagi orang Aceh sendiri sudah berarti "sambal". Dan seperti yang saya sebutkan di atas, para penggemar sambal. Yak betul, sambal ini yang biasa disebut sebagai sambal ganja. Bukan karena terdapat ganja di dalamnya namun karena rasanya yang membuat orang selalu ingin lagi memakannya.
Sambal Asam Udeung Atjeh Cara membuat
- Cuci bersih udang, buang kulit dan kepalanya. Taburi sejumput garam. Goreng hingga udang matang dan garing. Angkat sisihkan..
- Potong-potong bahan lain agar memudahkan saat di uleg dengan cobek..
- Letakkan semua bahan dalam cobek. Uleg hingga semuabahan tercampur rata. Koreksi rasa..
- Sambal Asam Udeung Atjeh siap di nikmati..
Sambai Asam Udeung adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari udang rebus yang dirajang kecil dan dibumbui dengan bumbu-bumbu bercita rasa asam dan pedas. Di salah satu rumah makan Aceh di Jakarta, asam udeung ini populer dengan sebutan sambal ganja. Sensasi segar terasa berkat belimbing wuluh yang terlibat di dalam sambal khas Aceh ini. As far as I know, sambal from Aceh is called Asam Udeung), but because the effect is very addictive, this sauce makes cherries appetite caterer aceh. Sambal Asam Udeung (khas Aceh) oleh Fadhilah Ridwana.