Cara membuat Sambal Ganja (Asam Udeung khas Aceh) Segar

Sambal Ganja (Asam Udeung khas Aceh). Sambal Ganja (Asam Udeung) Khas Aceh punya Regram from @sitti_zarisma #KulinerAceh #WisataAceh #KulinerAtjeh #AyoKeAceh #PesonaIndonesia #PesonaAceh. Sambai Asam Udeung adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari udang rebus yang dirajang kecil dan dibumbui dengan bumbu-bumbu bercita rasa asam dan pedas. Asam udeung adalah sambal mentah khas Aceh yang memakai udang sebagai bahan utamanya.

SAMBAL ASAM UDANG alias Sambal Ganja ini benar-benar bikin nagih guys tapi tidak memakai ganja ya itu hanya sekedar kata kiasan. Sambal ganja atau asam udeung paling nikmat disantap dengan nasi putih panas. Nah, kamu bisa membuatnya dengan resep di bawah ini. Kamu bisa menyajikan Sambal Ganja (Asam Udeung khas Aceh) using 7 Bahan-bahan dan 5 cara membuat. begini cara menyajikan.

Bahan untuk membuat Sambal Ganja (Asam Udeung khas Aceh)

1. siapkan 8 biji of cabe rawit.
2. siapkan Segenggam of udang goreng.
3. kamu membutuhkan 3 butir of bawang merah.
4. kamu membutuhkan 4 lembar of daun jeruk.
5. siapkan 1 batang of serai.
6. kamu membutuhkan 4 biji of belimbing wuluh.
7. siapkan secukupnya of Gula dan garam.

Kalau di Jawa terkenal dengan sambal terasi, Aceh populer dengan sambal ganja. Eits, bukan berarti sambalnya terbuat dari ganja ya. Sambal ganja adalah makanan yang berasal dari negara Indonesia yang dapat ditemukan di salah pulau sumatra yaitu di NAD (Aceh) ,makanan ini tidak terbuat dari Ganja asli , sambal ini biasanya ditemukan di rumah makan di wilayah Aceh. warna sambal kecoklatan dan bercampur dengan. Asam udeung adalah sambal mentah khas Aceh yang memakai udang sebagai bahan utamanya.

Sambal Ganja (Asam Udeung khas Aceh) Cara membuat

1. Cuci bersih bahan mentah.
2. Lalu iris tipis semua bahan mentah kecuali cabe rawit. Untuk daun jeruk, buang tulang daunnya terlebih dahulu, lalu iris tipis-tipis..
3. Haluskan bahan mentah. Saya menghaluskan dari serai terlebih dahulu karena agak keras, lalu cabe rawit, kemudian bawang merah, lalu daun jeruk dan belimbing wuluh..
4. Tambahkan udang goreng, gula dan garam. Haluskan hingga udang hancur dan halus. Koreksi rasa..
5. Sambal ganja siap dinikmati. Enak banget ini..

Sebetulnya, kita tak perlu menyebutnya "sambal asam udeung" karena "asam" bagi orang Aceh sendiri sudah berarti "sambal". Dan seperti yang saya sebutkan di atas. Asam udeung adalah sambal mentah khas Aceh yang memakai udang sebagai bahan utamanya. Sebenarnya, istilah asam sendiri bagi orang Aceh berarti sambal. Biasanya sambal ini paling nikmat disantap dengan seporsi nasi putih hangat.