Cara membuat Sambal Ganja Khas Aceh lezat

Sambal Ganja Khas Aceh. Sambal ganja atau asam udeung paling nikmat disantap dengan nasi putih panas. Nah, kamu bisa membuatnya dengan resep di bawah ini. Kalau di Jawa terkenal dengan sambal terasi, Aceh populer dengan sambal ganja.

Asam udeung adalah sambal mentah khas Aceh yang memakai udang sebagai bahan utamanya. Sebetulnya, kita tak perlu menyebutnya "sambal asam udeung" karena "asam" bagi orang Aceh. Dilihat dari namanya seperti makanan haram, tapi jangan memandang dari namanya, sambal ini bukan terbuat dari ganja. Kamu bisa menyajikan Sambal Ganja Khas Aceh using 9 Bahan-bahan dan 9 cara membuat. begini cara membuat.

Bahan untuk membuat Sambal Ganja Khas Aceh

1. siapkan 1 genggam of Udang, goreng (saya 4 ekor Udang ukuran sedang).
2. kamu membutuhkan 3 btr of Bawang merah.
3. siapkan 8 bh of Cabe rawit (saya 12 bh).
4. siapkan Secukupnya of Garam (saya 1/2 sdt).
5. kamu membutuhkan Secukupnya of Gula pasir (saya 1 sdm).
6. kamu membutuhkan 4 bh of Belimbing wuluh (saya 8 bh).
7. kamu membutuhkan 1 btng of Serai (ambil bagian putihnya).
8. kamu membutuhkan 2 lbr of Daun jeruk, buang tulang daunnya.
9. kamu membutuhkan 2 sdm of Minyak sayur.

Dinamakan demikian karena sambal ini membuat ketagihan bagi yang pernah mencobanya. Asam udeung adalah sambal mentah khas Aceh yang memakai udang sebagai bahan utamanya. Sebenarnya, istilah asam sendiri bagi orang Aceh berarti Biasanya sambal ini paling nikmat disantap dengan seporsi nasi putih hangat. Mau tahu seperti apa kenikmatan sambal 'ganja' yang bisa bikin.

Sambal Ganja Khas Aceh Cara membuat

1. Siapkan semua bahan.
2. Potong-potong bawang merah, cabe rawit, udang. Iris tipis belimbing wuluh, serai dan daun jeruk.
3. Ulek bawang merah, cabe rawit sampai agak halus.
4. Tambah garam, gula pasir. Ulek sampai halus.
5. Tambah belimbing wuluh. Ulek kasar.
6. Tambah serai, daun jeruk. Ulek kasar.
7. Tambah udang. Ulek kasar.
8. Siram dengan minyak panas.
9. Sambal ganja siap dihidangkan 🤤.

Sambal khas Aceh ini mempunyai nama asli asam udeung. Mau tahu seperti apa kenikmatan sambel 'ganja' yang bisa bikin kamu ketagihan? Tanpa sambal, makan jadi kurang meriah. Tak heran jika di tiap daerah di Indonesia punya resep cara membuat sambal yang berbeda-beda, salah satunya adalah sambal ganja khas Aceh. Sambal Aceh ini beda dari sambal-sambal lain seperti sambal tomat atau sambal terasi.