Asam Padeh Ceker Jeroan. Seneng banget. sekarang kalo masak asam padeh udh pake pinjolang lauik/daun ketumbar Jawa 😍😍 persis banget sama asam padeh bikinan ibu. Sengaja bawa dr kampung pas pulang lebaran kemaren. Masak pake ini aromanya khas banget,dan makin.

The spicy and sour fish dish is known widely in Sumatra and Malay Peninsula. It is part of the culinary heritage of both Minangkabau and also Malay traditions, thus its exact origin is unclear. The Minang asam padeh can be easily found throughout Padang restaurants in Indonesia and Malaysia. Kamu bisa membuat Asam Padeh Ceker Jeroan using 16 Bahan-bahan dan 5 cara membuat. begini cara menyajikan.

Bahan untuk membuat Asam Padeh Ceker Jeroan

siapkan 500 gr of ceker dan jeroan.
kamu membutuhkan 1,5 gelas of air.
siapkan of Bumbu halus:.
kamu membutuhkan 150 gr of cabe merah.
siapkan 7 siung of bawang merah.
kamu membutuhkan 4 siung of bawang putih.
siapkan 1 cm of jahe.
kamu membutuhkan secukupnya of Garam.
kamu membutuhkan of Daun²an rempah:.
kamu membutuhkan 1 lembar of daun kunyit.
kamu membutuhkan 2 lembar of daun salam.
kamu membutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
siapkan 1 batang of serai geprek.
kamu membutuhkan 3 cm of lengkuas geprek.
siapkan 3 lembar of daun ketumbar jawa.
siapkan 4 bh of belimbing wuluh (potong 2).

It has become a typical cuisine of Malays from. Asam pedas atau dalam bahasa Minangkabau sering disebut Asam Padeh adalah salah satu masakan tradisional khas Minang yang lezat dengan ciri berkuah merah menyala, perpaduan citarasa pedas-gurih-asam sangat melekat pada masakan padang ini. Masakan ini dibuat dengan perpaduan bumbu rempah-rempah, asam kandis, cabai dan beberapa bahan bumbu pelengkap lainya. Awalnya suami bawa pulang ikan baung asam padeh katanya enak banget terus saya search dicookpad resep asam padeh ikan patin ketemulah resep mbak olive bunda Alif, super mudah dan enak, ikannya bisa pake ikan apa aja ikan sarden ikan tongkol atau ikan patin enak juga.

Asam Padeh Ceker Jeroan Cara membuat

Siapkan bahan,cuci bersih ceker dan jeroan..
Dalam wajan campurkan daun²an rempah,bumbu halus dan air.
Tambahkan ayam,daun ketumbar dan irisan belimbing wuluh.
Masak hingga matang,lebih baik ditutup wajannya.
Masak hingga tulang ceker melunak. Pindahkan ke piring, sajikan! Foto di samping adalah tanaman ketumbar Jawa..

Pengen makan ceker, bikinlah pake presto biar cepet, enak banget deh, bumbunya sangat pas. Banyak saya modifikasi dari resep aslinya, bumbunya ditumis dulu biar ga langu, hasilnya jadi lebih wangiiiiiiiii, dan tambahan cuka jadi. Source : Welly Herlina Assalamu'alaikum. alhamdulillah kali ini bisa ikut ramein event komunitas kesayangan Komunitas Paders. Lalu ajak mba Welly untuk saling recook. Alhamdulillah mba Welly bersedia rikukan sm saya 😍.