Sie Reuboh Aceh. Menu khas aceh rayeuk yg satu ini sangat dikenal dan digemari oleh penikmat kuliner,ini menu warisan indatu, rasanya pedas girih dan ada rasa asamnya karna. TV Buat yang di rumah mungkin menarik untuk coba masak menu yang hadir di kala Ramadhan dan hari raya dari Aceh ini namanya Sie Reuboh. Menu Sie Reuboh sudah lama terdaftar dalam sajian khas Aceh.
Dapue atjeh / masakan khas aceh.
PagesBusinessesLocal serviceAt-home serviceKuliner khas AcehVideosPaket Sie Reuboh khas Montasik udah ready, Rasa aneka rempah. "Sie reuboh adalah masakan bersejarah di Aceh.
Kita harus tahu itu karena bukan sembarang sejarah dari sie reuboh ini.
Kamu bisa membuat Sie Reuboh Aceh using 16 Bahan-bahan dan 5 cara membuat. begini cara membuat.
Bahan untuk membuat Sie Reuboh Aceh
- siapkan 1/2 kg of daging sapi.
- kamu membutuhkan 200 gr of lemak daging sapi.
- kamu membutuhkan 2 buah of jeruk nipis.
- siapkan 3 sdm of cuka Biasa (pengganti cuka nira/ie jok).
- siapkan 2 Batang of sereh (geprek).
- kamu membutuhkan Secukupnya of lengkuas (rajang2).
- siapkan Secukupnya of air.
- kamu membutuhkan of Bumbu halus:.
- siapkan 10 siung of bawang merah.
- siapkan 5 siung of bawang putih.
- kamu membutuhkan 15 buah of cabe merah.
- siapkan 10 buah of cabe merah kering.
- siapkan 10 buah of cabe rawit.
- kamu membutuhkan of Bahan Cemplung:.
- kamu membutuhkan 10 buah of cabe rawit.
- kamu membutuhkan 3 buah of cabe merah kering.
Masakan yang bisa awet hingga berbulan-bulan ini, dulu lazim dimasak pada. Evaluasi nilai gizi masakan daging khas Aceh (sie reuboh) berdasarkan variasi penambahan lemak sapi dan cuka aren. NM Erfiza, D Hasni, U Syahrina. Jurnal Teknologi dan Industri Pertanian. Кадры из видео Sie Reuboh Makanan Khas Aceh.
Sie Reuboh Aceh Cara membuat
- Potong- potong daging dan lemak sapi sesuai segera, lalu cuci bersih. Selanjutnya beri perasan jeruk nipis dan garam diamkan sebentar..
- Blender semua bumbu halus dan rajang-rajang lengkuas..
- Masukan daging yang telah di marinasi kedalam belanga tanah masukan juga lengkuas dan bumbu halus tambah air secukupnya kira2 sampai daging menjadi empuk. Jika daging belum empuk boleh tambahkan air lagi..
- Selanjutnya tambahkan cuka, setelah daging sudah empuk baru masukan bahan cemplung yaitu cabe rawit dan cabe merah kering. Tes rasa jika masih tawar tambahkan garam..
- Masak sampai keluar minyak dari lemaknya. Sie Reuboh ini makin enak kalau sering dipanaskan..
Sie reuboh is traditional cuisine from Aceh which literally defined as cooked meat. The dish is cooked with addition of tallow and traditional vinegar in specific way. This combination produces traditional. "Sie Reuboh adalah masakan bersejarah di Aceh. Kita harus tahu itu karena bukan sembarang sejarah dari Sie Reuboh ini. Suku Aceh (Aksara Jawoë : اورڠ اچيه) atau yang dalam Bahasa Aceh yang ditulis dengan huruf latin dibaca "Ureuëng Acèh" adalah nama sebuah suku penduduk asli yang mendiami wilayah pesisir dan sebagian pedalaman Provinsi Aceh, Indonesia.
