Cara membuat Sambal Ganja Khas Aceh Segar

Sambal Ganja Khas Aceh. Sambal ganja atau asam udeung paling nikmat disantap dengan nasi putih panas. Nah, kamu bisa membuatnya dengan resep di bawah ini. Kalau di Jawa terkenal dengan sambal terasi, Aceh populer dengan sambal ganja.

Asam udeung adalah sambal mentah khas Aceh yang memakai udang sebagai bahan utamanya. Sebetulnya, kita tak perlu menyebutnya "sambal asam udeung" karena "asam" bagi orang Aceh. Dilihat dari namanya seperti makanan haram, tapi jangan memandang dari namanya, sambal ini bukan terbuat dari ganja. Kamu bisa menyajikan Sambal Ganja Khas Aceh using 7 Bahan-bahan dan 5 cara membuat. begini cara menyajikan.

Bahan untuk membuat Sambal Ganja Khas Aceh

1. siapkan 1 Genggam of baby udang.
2. kamu membutuhkan 5 buah of belimbing wuluh/belimbing tunjuk.
3. siapkan 15 buah of cabe rawit (selera pedas).
4. kamu membutuhkan 4 siung of bawang merah.
5. siapkan 2 lembar of daun jeruk.
6. kamu membutuhkan 1 batang of serai.
7. kamu membutuhkan Secukupnya of garam dan gula pasir.

Dinamakan demikian karena sambal ini membuat ketagihan bagi yang pernah mencobanya. Tanpa sambal, makan jadi kurang meriah. Tak heran jika di tiap daerah di Indonesia punya resep cara membuat sambal yang berbeda-beda, salah satunya adalah sambal ganja khas Aceh. Asam udeung adalah sambal mentah khas Aceh yang memakai udang sebagai bahan utamanya.

Sambal Ganja Khas Aceh Cara membuat

1. Cuci bersih udang/bisa juga udang lainnya 😁 (tergantung stok), kemudian goreng sampai matang dengan minyak sedikit. Angkat dan sisihkan..
2. Siapkan bahan lain yg sudah di cuci bersih..
3. Iris2 bawang merah, belimbing, cabe (biar gampang di uleknya), serai ambil dan iris tipis bagian putih/mudanya saja, untuk daun jeruk buang tulang daunnya terlebih dahulu kemudian iris2 tipis..
4. Ulek semua bahan (kecuali udang) sampai halus, bila sudah halus, tambahkan udang goreng, garam, dan gula. Ulek kasar sampai tercampur rata, koreksi rasa..
5. Sambal Ganja siap di hidangkan dengan berbagai macam lauk/lalapan hari ini 😘👌.

Sebenarnya, istilah asam sendiri bagi orang Aceh berarti Biasanya sambal ini paling nikmat disantap dengan seporsi nasi putih hangat. Mau tahu seperti apa kenikmatan sambal 'ganja' yang bisa bikin. Sambal khas Aceh ini mempunyai nama asli asam udeung. Mau tahu seperti apa kenikmatan sambel 'ganja' yang bisa bikin kamu ketagihan? Sambal Aceh ini beda dari sambal-sambal lain seperti sambal tomat atau sambal terasi.